26. Selai Nanas

Praditha R. Yussah
Praditha R. Yussah @praditha123

Ini resep berdasarkan pengalaman sendiri bikin. Mau diikutin silahkan ya, saya juga penjual nastar kecil2an. Jadi selai ini andalan bgt buat jualan saya.

26. Selai Nanas

Ini resep berdasarkan pengalaman sendiri bikin. Mau diikutin silahkan ya, saya juga penjual nastar kecil2an. Jadi selai ini andalan bgt buat jualan saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
500-600gr
  1. 3 buahnanas ukuran besar
  2. 120-150 grgula pasir
  3. 2 btgkayu manis
  4. 3 buahcengkeh

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    3 buah nanas, parut atau diblender. (Saya parut manual, kalau bikin 10 nanas setengah diblender setengah parut manual).

  2. 2

    Masak nanas dalam wajan, masak sampai air nanas kering dgn api sedang sambil sesekali di aduk.

  3. 3

    Setelah air menyusut, tambahkan gula pasir, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata. Masak dgn api cenderung kecil sampai selai nanas berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Masak selai nanas sampai benar2 kering dgn api kecil sambil terus diaduk2. Kalau selai masih lembek kurang bagus dipakai utk isian nastar.

  5. 5

    Kalau saya mengetes selai nanas SDH benar2 kering, dgn cara menancapkan sendok di selai nanas. Jika sendok tegak berdiri tandanya nanas SDH kering dan proses memasak bisa dihentikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Praditha R. Yussah
Praditha R. Yussah @praditha123
pada
Ibu Rumah Tangga dgn 2 anak yang lagi lucu2nya 😘😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Cuakep selainya mak👍😍...mo bikin apa ni mak? *aku kepo🤭😝

Resep Serupa