Memasak Quinoa (cocok untuk yang sedang diet - Mudah dan praktis)
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Tanaman ini sudah ada sejak kurang lebih 5.000 tahun yang lalu di dataran Andean Peru, Ekuador, Bolivia, dan Kolombia.
Dikenal sebagai biji kaya serat, quinoa sebenarnya menyimpan banyak zat gizi lain yang bermanfaat bagi kesehatan. Satu gelas quinoa yang telah dimasak seberat 100 gram mengandung energi dan zat gizi sebagai berikut.
Energi: 120 kkal
Protein: 4,4 gram
Lemak: 1,92 gram
Karbohidrat: 21,3 gram
Serat: 2,8 gram
Thiamin (vitamin B1): 0,1 miligram
Riboflavin (vitamin B2): 0,1 miligram
Niasin (vitamin B3): 0,4 miligram
Kalsium: 17 miligram
Besi: 1,5 miligram
Magnesium: 64 miligram
Fosfor: 152 miligram
Zinc: 1,1 miligram
Biji quinoa juga mengandung sejumlah antioksidan dan zat fitokimia, yakni zat kimia yang secara alamiah terdapat pada tumbuhan. Zat-zat tersebut di antaranya quercetin, kaempferol, dan flavonoid.
Quinoa juga terkenal dengan begitu banyak manfaatnya , untuk manfaatnya bisa lgsg di Googling ya bunsis 😘
Memasak Quinoa (cocok untuk yang sedang diet - Mudah dan praktis)
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Tanaman ini sudah ada sejak kurang lebih 5.000 tahun yang lalu di dataran Andean Peru, Ekuador, Bolivia, dan Kolombia.
Dikenal sebagai biji kaya serat, quinoa sebenarnya menyimpan banyak zat gizi lain yang bermanfaat bagi kesehatan. Satu gelas quinoa yang telah dimasak seberat 100 gram mengandung energi dan zat gizi sebagai berikut.
Energi: 120 kkal
Protein: 4,4 gram
Lemak: 1,92 gram
Karbohidrat: 21,3 gram
Serat: 2,8 gram
Thiamin (vitamin B1): 0,1 miligram
Riboflavin (vitamin B2): 0,1 miligram
Niasin (vitamin B3): 0,4 miligram
Kalsium: 17 miligram
Besi: 1,5 miligram
Magnesium: 64 miligram
Fosfor: 152 miligram
Zinc: 1,1 miligram
Biji quinoa juga mengandung sejumlah antioksidan dan zat fitokimia, yakni zat kimia yang secara alamiah terdapat pada tumbuhan. Zat-zat tersebut di antaranya quercetin, kaempferol, dan flavonoid.
Quinoa juga terkenal dengan begitu banyak manfaatnya , untuk manfaatnya bisa lgsg di Googling ya bunsis 😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan quinoa secukupnya (saya menggunakan gelas takar -) lalu bersihkan dengan air mengalir,
- 2
Siapkan 2gelas air untuk memasak quinoa yang sudah dibersihkan (gelas takar yang sama seperti yang saya pakai untuk menakar quinoa)
- 3
Masukkan quinoa dan air ke dalam panci yang akan kita gunakan, lalu tambahkan garam secukupnya (kurleb 1sdt) dan juga olive oil (kurleb 2-3 SDM)
- 4
Masak menggunakan api sedang selama kurang lebih 15 menit lalu kecilkan api, masak hingga air hampir terserap semua.
- 5
Jika dirasa air sudah hampir habis maka quinoa telah masak sempurna dan bisa dinikmati selagi hangat,
- 6
Quinoa siap dihidangkan,
Disini saya hidangkan dengan brokoli (rebus) dan spanis omelette 😍
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Quinoa fried rice (diet enak tetep sehat) Quinoa fried rice (diet enak tetep sehat)
Jadi ceritanya aku tu lagi mau nyobadiet, trs penasaran sma si quinoa ini, ini sumpah enak bgt apalagi buat kalian yg suka pedes
-
Healthy Fried Quinoa (pengganti nasi goreng) Sehat, bisa banget buat yang mau diet ya Healthy Fried Quinoa (pengganti nasi goreng) Sehat, bisa banget buat yang mau diet ya
Jadi krn semalem masak kinoa nya banyak bgt dan akhirnya bersisa, jadi lah Fried Quinoa ini buat menu makan siang, 😁 yayEits ini aku pakai yg mix ya bund Quinoa nya , jadi lebih berwarna,
-
(Cocok untuk Diet) Chickpea Salad - easy & healthy (Cocok untuk Diet) Chickpea Salad - easy & healthy
Hollaa mommy…Setelah beberapa saat off Dr Cookpad, here we go again,Karena lagi challenge biar agak turun BB jadilah kita diet2 An lagi ya… so krn aku ada chickpea dirumah, opsi ini paling gampang, sehat dan pastinya ramah di kantong ya,BTWUntuk chickpea ngya pakai takaran unt 2 org ya, bisa dikira2 aja- krn ini aku bikin main course nya chickpea, jd porsinya agak banyak. Kurang lebih 3:2:2Jangan lupa untuk chickpea nya di rendem dulu semaleman yaaa biar ngembang dan ga lama di masaknya,Ini aku rendem dari sore - pagi ya, pas pagi sblm di masak jangan lupa cuci dulu… -
Granola mudah dan praktis sehat Granola mudah dan praktis sehat
Granola ini cemilan sehat dan bisa dijakikan berbagai toping makanan seperti salad buah dan yoghurt. Rasanya manis dan kriuk-kriuk
-
Salad Sayur (cocok untuk diet) Salad Sayur (cocok untuk diet)
Yg sedang dalam proses diet. Cocok banget niiiih salad sayur buatan akuu, sebagai pengganti sarapan atau makan siang ..Selamat mencoba. :)
-
Lunch box Quinoa (Menu Diet)Tanpa Garam Lunch box Quinoa (Menu Diet)Tanpa Garam
back to diet after holidayjudul yang tepatnyahikzzzzz....menu ini gampang banget dari gambarnya saja kelihatan jelas gampang ^^
-
Salad sayur cocok untk yang lagi diet Salad sayur cocok untk yang lagi diet
Salad sayur baik untuk kesehatan dan bagus untuk diet warnanya cantik dengan hiasan telur bikinya juga mudah
-
Salad Sayur Enak,praktis dan Menyehatkan Cocok buat menu "Diet" Salad Sayur Enak,praktis dan Menyehatkan Cocok buat menu "Diet"
Haloo Sobat Cookpad, untuk resep ke tiga yang aku terbitkan kali ini, aku mau bikin salad sayur.Mumpung hari Kamis barang kali lagi pada Puasa, cocok buat referensi menu buka puasa nanti nihhh.Karena di rumah banyak personil, kali ini aku bikin saladnya dengan porsi jumbo ya Sobat. Hehehhehehe#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bubur Quinoa dan talas #healthy food Bubur Quinoa dan talas #healthy food
Jadikan makanan sehari hari kita sebagai obat alami yang menyehat kan #salam sehat 😊🙏
-
Sandwich (simple, sehat, cocok untuk sarapan dan diet) Sandwich (simple, sehat, cocok untuk sarapan dan diet)
Yang gak sempet bikin sarapan karena engga ada waktu buat masak? Nih solusinya "sandwich" meskipun cuma simple, tpi enak, sehat(mengandung karbohidrat, protein,vitamin), dan kenyang. Pas lah buat sarapan
-
Bubur Granola Sehat (cocok untuk diet) Bubur Granola Sehat (cocok untuk diet)
Granola nya bisa di beli di online ya bun, klik : https://shope.ee/5fEEKIGXSKMix 14 varian. Disini aq pakai energen, kalau ga mau terlalu manis, energen nya bisa diganti dengan madu atau sesuaikan dengan selera.
-
Bubur Quaker oat (pengganti nasi untuk diet) Bubur Quaker oat (pengganti nasi untuk diet)
Karna bawaan dari ortu punya diabetes dan aku sendiri kegemukanJadi dibuatlah resep ini untuk pengganti nasiSiapa tau bisa kurus juga 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)