Bismillah..Resep selai nanas homemade ini pake resepnya chef Yongki_Gunawan. RECOMMENDED pokoknya ❤Tips membuatnya :1. Jangan dibuang bonggol dan mata nanasnya, karena ini bikin warnanya bagus, kuning (nggak tua), lebih wangi dan tahan lama. Nggak usah takut gatal, karena kalo sudah dimasak, mata nanasnya akan hancur, beda kalo dimakan segar mata nanas bikin gatal mulut dan tenggorokan.2. Parut dengan parutan yang lubangnya besar, nanas bersama bonggol dan mata2nya.3. Jangan pake wajan dari besi (pakai aluminium, teflon) karna besi bereaksi dengan zat asam dari nanas, bikin warna nanas jadi coklat tua.4. Pilih nanas yang berserat tinggi, seperti nanas Palembang, Medan, Tulung Agung dan Blitar. Jadi kadar airnya sedikit, selai yang dihasilkan tidak menyusut terlalu banyak.Kemaren pake nanas Bukit Timah Dumai yang besar2, trnyata kadar airnya banyak tapi rasanya sangat manis, jadi kalo biasanya 1 kg nanas butuh gula 350 gr, yang ini hanya butuh sekitar 200gr (tes rasa manis sesuai selera). Dari 4 nanas tadi, didapat 3.5 kg nanas parut dan setelah matang jadi 1.5 kg selai nanas siap pakai.#reseprr_kuker#PejuangGoldenApron3

Hai ini selai nanas sy unt kue nastar kemarin bahannya simple bgt..prosesnya lumayan lama hehe.. yg jelas lebih enak dari pada beli jadi di pasar😁

Alhamdulillah bisa ikutan kelas baking nastar classic dari cookpad dimentori oleh mb @Phie999Sebelum buat nastar, buat stok selai nanas dl, resepnya pakai resep mb phiee. Alhamdulillah jadi, walau banyak dramanya. Pas baru bikin udh ditinggal2 terus maklum banyak krucil.. enakk dan anak anak malah ngemilin selai nanas yg sudah dibulat bulatin😅...#bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang#CeritaDapurHariIni

Masih ada sisa stok nanas matang dirumah, tapi mau ditinggal pergi beberapa hari. Karna sayang kalau nanti kduluan busuk akhirnya dibikin selai aja.. lumayan bisa buat temen makan roti tawar😊

Pengen bikin nastar jadi kudu bikin selai nanas... selainya praktis gak ribet.. meskipun minus cengkeh tp di jamin mantap 😄😄😄

Pesenan Ojol #BikinSendiri #berburucelemekemas #resolusi2019 di kasih nanas kebetulan sudah kupas dan muncul ide mau buat selai biar bisa disimpan kalo sewaktu2 mau buat kue/mkn roti ada si ini selai yuk moms berikut bahan dan cara pembuatannya..

Biasanya bikin selai nanas selalu lama, belum lagi cipratan nya yg bikin takut 😂.Makanya dulu selalu bikin jumlahnya dikit.Sekarang mah bikin banyak juga hayuu... Ga lama kok paling buletinnya yg makan waktu 😄Source : Yt olah dapur#PejuangGoldenBatikApron#minggu13#selainanas

Dibawain ibu nanas 1, anak nggak mau makan nanas segar, suami nggak doyan buah. Saya buat selai untuk teman makan roti.

Masih sekitar KUKER LEBARAN. kali ini saya posting mengenai selai nanas untuk isian NASTAR. bagi yg mau praktis beli jadi juga ada ya, tapi kalo saya lebih suka bikin sendiri karena bisa menyesuaikan dengan lidah keluarga dirumah utk rasa MANIS, ASAM, dan ASIN dari SELAInya. karena saya pernah sekali beli selai yg sudah jadi dan rasanya buat saya terlalu manis.makanya saya lebih suka bikin

Lebaran idah dkt ya.alhmdllh ramadan membawa berkah,khususnya buat saya si tukang kue tahunan.tiap tahun nerima orderan.salah satunya kue nastar.nah untuk nastar aku sll pakai selai nanas home made.karna lbh mantap rasanya.bikinnya gampang.cuma butuh kesabaran.hahaAku lbh suka nanasnya di patut pakai parutan keju.karna lbh ada tekstur nya.dibandingkan di blender atau d parut pakai patutan kelapa.#siapramadan

ini adalah resep andalan saya kalau buat selai nanas untuk isian nastar.

Selai nanas paling enak bikin sendiri, selain rasa manisnya bisa kita sesuaikan dengan selera, konsistensinya juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Apakah selai tersebut mau dipake buat nastar, atau cake atau roti bakar ???Disini aku share resep selai nanas buat nastar yg biasa aku pake yaa.. rasa asem manisnya pas, teksturnya ga terlalu kering pas nastarnya udah dipanggangDan maapkan ga ada fotonya, jadinya aku pake foto nanasnya aja deh 😂#5resepterbaruku