Geguduh Selai Kacang #Khas_Lampung

Tati SoLina
Tati SoLina @Tati_SoLina
Malang, Jawa Timur

Source : Anny Risyani @annyrisyani

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,
SEMERU time untuk wilayah Colam 😆. Bulan lalu, Colam of the Month dimenangkan oleh mbak Yuni @yoeni_pawonbyFAA. Naah kali ini kita diajak jalan-jalan ke Lampung, kampuang halaman beliau.

Saya kebetulan punya stok pisang banyak dan selai kacang dirumah, langsung cuslah dibikin Geguduh. Apa sih Geguduh?

Geguduh adalah salah satu camilan tradisional Lampung yang bercita rasa manis. Bahan baku utama geguduh adalah pisang kepok. Pisang tersebut akan dihaluskan sampai lembut kemudian ditambah dengan tepung terigu, lalu diaduk hingga merata. Selain itu, geguduh juga bisa ditambahkan susu, selai, dan rasa lainnya sebelum kemudian digoreng dan disajikan sebagai teman minum kopi atau juga nikmat sebagai sajian dalam acara-acara tertentu.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraLampung
#Colam_ApiKabaghNikeu
#CookpadCommunity_Malang

💞Malang, Sabtu-3 Juli 2021💞

Geguduh Selai Kacang #Khas_Lampung

Source : Anny Risyani @annyrisyani

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,
SEMERU time untuk wilayah Colam 😆. Bulan lalu, Colam of the Month dimenangkan oleh mbak Yuni @yoeni_pawonbyFAA. Naah kali ini kita diajak jalan-jalan ke Lampung, kampuang halaman beliau.

Saya kebetulan punya stok pisang banyak dan selai kacang dirumah, langsung cuslah dibikin Geguduh. Apa sih Geguduh?

Geguduh adalah salah satu camilan tradisional Lampung yang bercita rasa manis. Bahan baku utama geguduh adalah pisang kepok. Pisang tersebut akan dihaluskan sampai lembut kemudian ditambah dengan tepung terigu, lalu diaduk hingga merata. Selain itu, geguduh juga bisa ditambahkan susu, selai, dan rasa lainnya sebelum kemudian digoreng dan disajikan sebagai teman minum kopi atau juga nikmat sebagai sajian dalam acara-acara tertentu.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraLampung
#Colam_ApiKabaghNikeu
#CookpadCommunity_Malang

💞Malang, Sabtu-3 Juli 2021💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 menit
+/- 25 pcs
  1. 5 buahpisang tanduk/candi
  2. 2 sdmselai kacang (saya 1 cup +/- 120 gr)
  3. 6 sdmtepung terigu segitiga biru (saya 12 sdm)
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. sejumputgaram
  7. secukupnyagula pasir/ gula halus (saya gula halus 4 sdm)
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaminyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

+/- 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Haluskan pisang dengan garpu.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu dan bahan lain, kecuali selai kacang dan minyak goreng. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan selai kacang, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur, beri minyak goreng secukupnya. Tuang adonan 2/3 bagian. Biarkan hingga satu sisi matang gunakan api sedang, balik lakukan hal yang sama biarkan hingga matang. Angkat, tiriskan. (bisa digoreng pakai wajan biasa ya atau pke teflon, sesuai selera aja)

  6. 6

    Geguduh Pisang siap disajikan bersama teh hangat/ kopi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tati SoLina
Tati SoLina @Tati_SoLina
pada
Malang, Jawa Timur
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders 😘Saya Ibu dari Satu Anak👦, Ibu Rumah Tangga, suka uprek2 di dapur 😊. Berawal dari menyimpan resep MPASI anak supaya tidak hilang/ lupa di aplikasi cookpad. Alhamdulillah jika resep resep ini berkenan untuk jadi inspirasi😉😊🙊. Gabung di Cookpad dan akhirnya menerbitkan resep pertama saya tanggal 10 Juni 2018😅.🍳🍏 Local Team Cookpad Community Malang (COLAM) periode 2020 - 2021✔IG : @tatisolina || FB : Tati SoLina#cookingwithhearteatingwithlove 😍😄Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Anny Risyani
Anny Risyani @annyrisyani
Enak nya gegunduh jadi kangen pingin bikin lagi... Trimakasih recooknya mbk..😘

Resep Serupa