168. ROTI GORENG ISI AYAM KECAP

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Kabupaten Jember

Assalamualaikum.
Dari resep dasar "Donat Menul-menul Tanpa Telur" hadir lagi satu kreasi dengan tampilan dan rasa yg berbeda.
Tetap Menjadikannya serbuan antri keluarga tercinta..
Untuk suguhan arisanpun cantiq ..

Semoga bisa menginspirasi

168. ROTI GORENG ISI AYAM KECAP

Assalamualaikum.
Dari resep dasar "Donat Menul-menul Tanpa Telur" hadir lagi satu kreasi dengan tampilan dan rasa yg berbeda.
Tetap Menjadikannya serbuan antri keluarga tercinta..
Untuk suguhan arisanpun cantiq ..

Semoga bisa menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. 1resep Donat Menul-menul Tanpa Telur
  2. 1resep Isian Ayam Kecap
  3. Putih telur untuk pencelup
  4. Tepung panir
  5. Cabe merah dan seledri untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Perhatikan langkah no 3 pada resep Donat Menul2 Tanpa Telur.
    Aduk adonan yg sudah dimasukkan ke dalamnya air dan campuran margarin+SP hingga kalis kurang lebih 20 menit, hingga terbentuk windowpane, adonan tidak mudah pecah saat direntangkan

  3. 3

    Kemudian bulatkan adonan. Tutup dg plastik wrapping. Resting 10-15 menit

  4. 4

    Setelah 10-15 menit, waktunya potong timbang dan rounding.
    Timbang adonan @40 gr.
    Bulat2kan dan tutup dg plastik wrapping.
    Resting/istirahatkan 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit. Pipihkan bagian atas adonan pelahan untuk buang gasnya. Bentuk tetap bulat.

    Balik.
    Lebarkan bagian tepi. Tengah tetap tebal.
    Letakkan isianayam kecap di tengah adonan.
    Ambil dan jepit kuat bagian tengah.

  6. 6

    Jepit juga dari arah bagian pinggir kanan dan kiri bawa ke tengah kuat agar filling tak keluar saat digoreng.

  7. 7

    Kemudian celupkan adonan ke putih telur atau air. Lalu gulingkan ke tepung panir.
    Letakkan adonan di baking paper yg telah ditaburi tepung pada loyang. Agar mudah saat menggoreng nanti.
    Tutup dg plastik, agar adonan tak kering

  8. 8

    Istirahatkan 45 menit.
    Adonan siap digoreng di minyak panas dengan api keciiiil pd suhu 160°C atau lakukan test tusuk sate atau sendok kayu, jika muncul buih putih disekelilingnya maka tanda minyak sudah panas dan siap goreng. Seperti halnya mengnggoreng donat maka adonan ini jangan disiram2 minyak dan cukup di balik 1 x

  9. 9

    Setelah dingin hias sesuai selera dengan cantik.

    ROTI GORENG ISI AYAM KECAP siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
pada
Kabupaten Jember

Komentar (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww so good 😍😍😍😋😋👍👍👍

Resep Serupa