Simple Strawberry Cake

Sih Iin
Sih Iin @sihiin
🇨🇭

Assalamu’alaikum apa kabar? Semoga kita selalu sehat wal’afiat jangan lupa kebutuhan vitamin C untuk menjaga imun di masa pandemi. Alhamdulillah di Eropa lagi musim panen strawberry, begitu juga kami.. disini meski ga punya kebun bisa ke kebun orang metik strawberry sendiri di kebun nanti yg kita petik itu ditimbang baru dibayar sesuai timbangannya.. seru kan jd yg pasti kegiatan metik sendiri ini digemari semua umur terutama anak2. Kali ini saya mau berbagi resep olahan strawberry, selain udah di buat selai, jus, smoothies, saya buat cake strawberry ala jepang yg bahannya simple banget tapi bolunya lembut banget. Semoga bermanfaat dan menginspirasi ya Mom ♥️

Simple Strawberry Cake

7 orang berencana membuat resep ini

Assalamu’alaikum apa kabar? Semoga kita selalu sehat wal’afiat jangan lupa kebutuhan vitamin C untuk menjaga imun di masa pandemi. Alhamdulillah di Eropa lagi musim panen strawberry, begitu juga kami.. disini meski ga punya kebun bisa ke kebun orang metik strawberry sendiri di kebun nanti yg kita petik itu ditimbang baru dibayar sesuai timbangannya.. seru kan jd yg pasti kegiatan metik sendiri ini digemari semua umur terutama anak2. Kali ini saya mau berbagi resep olahan strawberry, selain udah di buat selai, jus, smoothies, saya buat cake strawberry ala jepang yg bahannya simple banget tapi bolunya lembut banget. Semoga bermanfaat dan menginspirasi ya Mom ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 - 4 orang
  1. 50 gramsusu cair
  2. 50 gramminyak sayur
  3. 60 gramterigu
  4. 60 gramgula pasir
  5. 4 butirtelur (suhu ruang)
  6. Bahan whipped cream
  7. 250 mlwhipping cream
  8. 1 sdtvanili
  9. 30 gramgula halus
  10. Hiasan
  11. secukupnyaStrawberry

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Di 2 wadah pisahkan putih telur dan kuning telur

  3. 3

    Di wadah lain, masukkan susu cair, minyak sayur aduk dengan whisk hingga rata, masukkan terigu yang diayak aduk rata. Tambahkan kuning telur aduk rata kembali.

  4. 4

    Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku, jika sudah berbusa masukkan gula pasir dalam 3 tahap (tidak sekaligus).

  5. 5

    Ambil sedikit putih telur campur ke dalam bahan kuning telur tadi aduk rata.
    Setelah rata campur semua ke adonan putih telur aduk balik perlahan

  6. 6

    Panaskan oven 150 derajat Celcius. Masukkan adonan ke dalam loyang (saya loyang ukuran 15x25 cm tapi bebas ya)
    Panggang selama kurang lebih menit tergantung oven masing2. Lalu Dinginkan

  7. 7

    Cuci bersih strawberry, sebagian potong kecil2, sebagian potong jadi 2 untuk hiasan.

  8. 8

    Membuat whipped cream:
    Dalam wadah besar tuang cream aduk dengan kecepatan tinggi beri vanili dan gula pasir atau gula halus.
    Whipped Cream bisa diganti butter cream

  9. 9

    Penyelesaian:
    Potong kue sesuai selera saya potong jadi 2 bagian (seperti burger) tengahnya kasih whipped cream dan potongan strawberry tutup dengan kue. Atasnya hiasi whipped cream dan strawberry.

  10. 10

    Jadi 2 kue ukuran sedang. Bisa dibikin 4 porsi kecil juga ya sesuai selera! Bolunya lembut ga terlalu manis enak banget!

  11. 11

    Strawberry nya manis dan segar 🍓🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sih Iin
Sih Iin @sihiin
pada
🇨🇭
Orang Indonesia yang tinggal di Eropa dan kangen banget dengan kuliner Indonesia, belajar masak dan membuat kue dari mama tersayang, Cookpad, buku, majalah, Google, Youtube, Facebook, IG, TV, kursus, dsb. InsyaAllah bermanfaat minimal buat anak-anak saya kelak kalo kangen masakan mamanya bisa cari dan liat resepnya di Cookpad, IG maupun YouTube milik mamanya 🙏🏽😊🌸 {Youtube Channel: sih iin 👉🏽 IG: @sih.iin}
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa