Empek-Empek Dos, Takaran gelas,Mudah dan Empuk
Anak-anak saya suka empek-empek.Setelah sukses dengan empek-empek sutra yang pakai cetakan, sekarang pengin nyoba empek-empek dengan bentuk-bentuk.Alhamdulillah sukses
Empek-Empek Dos, Takaran gelas,Mudah dan Empuk
Anak-anak saya suka empek-empek.Setelah sukses dengan empek-empek sutra yang pakai cetakan, sekarang pengin nyoba empek-empek dengan bentuk-bentuk.Alhamdulillah sukses
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam wajan teflon, atau bisa juga pakai panci: tepung, bumbu dan air, aduk-aduk sampai tercampur
- 2
Masak dengan api kecil sampai menggumpal
- 3
Angkat dari api.Diamkan 5-10 menit
- 4
Masukkan 2 butir telur ke dalam adonan, aduk-aduk
- 5
Tuang 2 gelas tepung tapioka secara bertahap, aduk-aduk sampai adonan tidak lengket di tangan
- 6
Telur dikocok lepas
- 7
Adonan dibentuk bulat, buat lubang di dalamnya, isi dengan telur, lalu tutup untuk buat bentuk kapal selam
- 8
Untuk bentuk lenjer dibentuk bulat lonjong
- 9
Didihkan air, rebus empek-empek sampai mengapung
- 10
Setelah matang, lalu bisa digoreng
- 11
Untuk kuah cukonya: rebus 2 gelas air, campur dengan 1 bundar gula jawa, 2 mata asam jawa, kecap, garam, penyedap secukupnya
- 12
Sajikan empek-empek dengan kuah cukonya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar