Akhirnya ketemu resep dori yg ga ribet dan ga bikin amis walau tanpa jeruk lemon atau jeruk nipis. Sedaaaap. Mari masak!

Hampir ga pernah absen nih frozen food dari freezer saya. Bikinnya super praktis dan bisa jadi andalan emak² klo mo bikin menu sarapan bocil. Tinggal ambil, stock beku, defroz sebentar. Goreng² dan happp...nyam nyam nyam sambil cocolin ke saos 😘🤗

Skrg banyak kan temen2 yg jual makanan frozen. Nah ditawarin ikan dori fillet nih, jd lgsung ada ide goreng tepung, pake tepung roti juga biar renyah. Yuk dicoba moms

Bosen makan ayam terus 🤭 beli ikan tapi diolah yg bocil mau makan, kita goreng tepung aja deh 😊#PejuangGoldenBatikApron

Dori kalo cuma dipanggang, anak2 ga suka krna cenderung masih basah, digorengpun juga ga suka, yaudah yok ditepungin deh biar bertekstur tapi tetep empuk dimakan

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Masakaitusaya#Week_30Bismillah....Sebenarnya resep ini mau dipake untuk pekan olahan dori udh beli dan bikin khusus untuk setoran😢 apalah daya lupa tanggal dan kelewat 😀😂Tapi tetap disetorkan biar g lupa..jujur ini pertama kali mengolah ikan dori fillet .sy beli tepung bumbu ladang lima karna no msg dan khusus sy beli buat olahan bekal anak sy..alhamdulillah ternyata anak sy suka ikan nya lembut dimakan mereka ketagihan 😉😂Tepung bumbu bs jg pakai tepung bumbu homemade ttp enak jg ..krna dori fillet ini emg lembut inshaAllah dimasak gmn juga ttp enak heheh😁

Bayi no.1 ga terlalu suka ikan,jd harus diakalin biar makan ikan tp rasanya ga ikan banget 😅

Masih diseputaran dori ya buibu 🤭 kali ini mau bikin yang ditepung2in aah #PejuangGoldenApron2

Ikan yang memiliki nama ilmiah Pangasius sp ini tergolong satu spesies dengan lele.Biasa kita menyebutnya ikan patin atau bahkan kalau ke supermarket seringkali dilabel dengan ikan dori.Ikan pangasius/patin ini umumnya dijumpai hidup di air tawar, dari beberapa artikel, blog yang aku baca banyak yang mengatakan kalau ikan patin cenderung bau lumpur dan amis. Hal ini menyebabkan saat dimasak aroma amisnya mengganggu dan tak sedap kala disantap.Berbeda dengan ikan laut segar yang apabila dimasak aroma amis tidak ada. Pengalaman serupa juga pernah aku rasakan kala berlibur kepulau seribu. Saat memakan udang, cumi yang benar-benar fresh daging nya tak mengeluarkan amis, teksurnya juga lembut.Lantas aku teringat sahabatku yang berasal dr Alor. Nona Ikeh biasa kupanggilnya, dia sempat trauma jika makan ikan. Menurutnya ikan disini Jakarta - Bekasi yang dicoba kurang segar dan rasanya tidak enak, super amis. Karena terbiasa makan yang fresh.. Mau masak ambil dulu ikan dilaut.Baiklah, aku akhiri cerita ini dan lanjutkan dengan memasak. Teman-teman mau coba ? Menu ini bagus juga untuk anak-anak yang sedang masa pertumbuhan. So, let's to try!