Sup daging rempah

Dwianie Ichsano
Dwianie Ichsano @mamozkitchen

Berhubung suami berdarah minang, jdi tau resep in deh dri dia, sup in memang pake rempah² bnyak, cocok banget utk yg lagi ga enak badan, anak² jga pasti suka...
Sstt, katanya sih rasanya ga beda jauh sma sup yg di restoran ternama it, hahaha.... ( setidaknya suami saya bilang bgtu :D )

Sup daging rempah

13 orang berencana membuat resep ini

Berhubung suami berdarah minang, jdi tau resep in deh dri dia, sup in memang pake rempah² bnyak, cocok banget utk yg lagi ga enak badan, anak² jga pasti suka...
Sstt, katanya sih rasanya ga beda jauh sma sup yg di restoran ternama it, hahaha.... ( setidaknya suami saya bilang bgtu :D )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 1/2daging campur tetelan (pilih yg tdak mengendal)
  2. 2 buahwortel sedang
  3. 4 batangdaun bawang
  4. 2 buahkentang sedang
  5. 2 batangseledri (ambil daunnya)
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siung bawang putih
  8. 8 siung bawang merah
  9. 1/4 biji pala
  10. Bumbu cemplung :
  11. 3 buah kapulaga
  12. 3 cm ruas kayu manis
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 2 buah bunga lawang
  15. 3 buah cengkeh
  16. 1/4 sdt lada bubuk
  17. 1 sdm garam
  18. 1 sdt penyedap
  19. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  20. 1 sdt gula pasir
  21. Bawang bombay potong²

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan panci brsama dg air 2L.

    Sembari mnunggu air mendidih, potong² daging dgan ukuran kecil.

    Jika sdah mendidih, masuk kan potongan daging tdi.

  2. 2

    Sambil mnunggu, haluskan bawang merah, bawang putih dan pala.

  3. 3

    Jika sdah air sdah mndidih, ambil buih² dri daging, lalu masuk kan bimbu halus, bserta bumbu2 yg lain nya...

  4. 4

    Masak sampai daging empuk...

  5. 5

    Jika dirasa daging sdah empuk, masukkan smua sayur sambil sesekali diaduk.

  6. 6

    Test rasa, bisa ditambah garam, lada, atau gula sesuai selera..

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwianie Ichsano
Dwianie Ichsano @mamozkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa