Roti Goreng Coklat Lumer

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim......lagi pengen kue yang manis". Nah bikin kue ini aja soalnya dirumah ada ragi tapi udh lama gak dipake" alias malas dieksekusi 🤭. Nah pas masih ada selai coklat di kulkas. Jadilah bikin Roti goreng coklat lumer...rasanya yummy banget 😋 crispy diluar lembut didalam😋😍 ...yuk 💪😍

#rotigorengcoklat
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

Roti Goreng Coklat Lumer

38 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrohim......lagi pengen kue yang manis". Nah bikin kue ini aja soalnya dirumah ada ragi tapi udh lama gak dipake" alias malas dieksekusi 🤭. Nah pas masih ada selai coklat di kulkas. Jadilah bikin Roti goreng coklat lumer...rasanya yummy banget 😋 crispy diluar lembut didalam😋😍 ...yuk 💪😍

#rotigorengcoklat
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 13 pcs
  1. 250 grTepung protein tinggi
  2. 2 btrkuning telur
  3. 50 grGula pasir (3 sdm) tp kalau utk isian ayam jamur/cakalang 30 gr saja
  4. 1 sdtRagi instant (kalau pake fermipan 1 sdt utk tepung 1 kg)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtemulsifier
  7. 100 mlair hangat
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 30 grmentega cair
  10. Bahan isian :
  11. 500 grSelai coklat (1 sdt munjung jd 43 pcs)
  12. Bahan Pelapis :
  13. Panir besar
  14. 1 bhPutih Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Tepung + gula pasir + ragi instan + baking powder. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan telur + emulsifier + aduk rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan sdh bisa terbentuk. Kalau sdh terbentuk hentikan penggunaan air. Karena nanti akan diberi mentega cair lagi. Takutmya terlalu lembek adonannya. Uleni sampai t ercampur dan gula tidak bergerindil. Sampai 1/2 kalis

  3. 3

    Terakhir masukkan garam dan mentega cair. Uleni lagi sampai rata. Kalau adonan lengket ditangan beri sedikit tepung. Uleni terus sampai kalis.

  4. 4

    Timbang adonan seberat 30 gr bisa menjadi 13 pcs. Kalau 40 gr jd 10 pcs.

  5. 5

    Gilas adonan kemudian isi 1 sdt selai coklat. Tutup. Kemudian tarik ketengah menjadi bulatan. Kemudian bentuk menjadi bulatan.

  6. 6

    Siapkan kocokan putih telur + panir besar. Diamkan sampai adonan mengembang lagi. Bisa jg stlh mengembang ditaruh difreezer. Kemudian baru bisa di packing.

  7. 7

    Goreng dengan minyak banyak & panas (deep frying) dengan api kecil agar tidak mentah didalamnya.

  8. 8

    Sajikan Roti Goreng Coklat Lumer hangat" 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa