Kolak Pisang kolang kaling

Kalika Krisanti
Kalika Krisanti @kalique

Dikasih pisang tanduk, eh bosen dibikin pisang goreng terus. Jadilah saya bikin kolak 😆

Kolak Pisang kolang kaling

8 orang berencana membuat resep ini

Dikasih pisang tanduk, eh bosen dibikin pisang goreng terus. Jadilah saya bikin kolak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahPisang tanduk matang
  2. 5 blokGula merah
  3. kotakSantan kara
  4. 4 gelasAir
  5. Daun pandan
  6. secukupnyaKolang kaling
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Maizena secukupnya. Larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pisang untuk dikukus terlebih dahulu supaya empuk

  2. 2

    Cuci bersih kolang kaling, rebus bersamaan dengan 1 lembar daun pandan dan 2 sdm gula pasir/gula merah (supaya manis dan tidak langu). Tunggu sampai rasa nya sudah manis dan harum, lalu saring, tiriskan

  3. 3

    Rebus air di panci, masukkan gula merah dan pandan(2 lembar diikat) untuk membuat air gula nya

  4. 4

    Kalau air gula sudah tercampur, saring air gula merah. Ambil hasil saringannya dan rebus lagi dengan daun pandan. Masukkan santan perlahan lahan sambil dikocok

  5. 5

    Setelah air gula + pandan + santan sudah tercampur, masukkan sedikit maizena yang sudah dilarutkan

  6. 6

    Lalu masukkan kolang kaling yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk. Terakhir masukkan pisang yang sudah dikukus. Tes rasa kuahnya, jangan lupa campurkan garam sedikit (kalau saya 1 sdt garam). Jadi deh 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kalika Krisanti
pada

Komentar

Resep Serupa