Sop Oyong Wortel Kaldu || Zuppa di Luffa Acutangula con Brodo
Sayur sop ini sekarang jadi favorit Si Toddler buat menu maemnya bareng sama nasi. Biasanya agak pilih-pilih sama masakan Indonesia, ternyata pas saya cobain lagi ehh... mau dia, yeay...
Resep saya adaptasi milik mbak Yuni Mami Kenzie yang nama beliau muncul di PokCoy pekan ini. Resepnya saya sederhanakan bahannya sesuai yang ada dirumah, namun ditambah kaldu sapi. Ga terlalu keruh sih, jadi masih bisa dikatakan sayur agak bening-bening gitu. Enak seger... dilengkapi warna warni dari macam-macam sayur didalamnya.
Untuk mbak Yuni, semoga diberi kemudahan dalam semua urusan ya, dan keluarga juga selalu dalam keadaan sehat. Aamiin...
~~~
La luffa acutangula è una vite cucurbitacea che viene coltivata commercialmente per i suoi frutti acerbi come verdura. I frutti maturi sono usati come spugne naturali per la pulizia. Il suo frutto ricorda leggermente un cetriolo o una zucchina con le creste. Si estende dall'Asia centrale e orientale all'Asia sud-orientale. Viene anche coltivata come pianta d'appartamento in luoghi con climi più freddi.
Source: MamiKenzie
Modified: Carolina
#Pokcoy_MamiKenzie
#PokcoyCoboy_MamiKenzie
#PosbarKreasiCooksnapCoboy
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#SopOyongWortelKaldu
#ZuppadiLuffaAcutangulaconBrodo
#KuahBening
#MamiKenzie
#Carolina
Sop Oyong Wortel Kaldu || Zuppa di Luffa Acutangula con Brodo
Sayur sop ini sekarang jadi favorit Si Toddler buat menu maemnya bareng sama nasi. Biasanya agak pilih-pilih sama masakan Indonesia, ternyata pas saya cobain lagi ehh... mau dia, yeay...
Resep saya adaptasi milik mbak Yuni Mami Kenzie yang nama beliau muncul di PokCoy pekan ini. Resepnya saya sederhanakan bahannya sesuai yang ada dirumah, namun ditambah kaldu sapi. Ga terlalu keruh sih, jadi masih bisa dikatakan sayur agak bening-bening gitu. Enak seger... dilengkapi warna warni dari macam-macam sayur didalamnya.
Untuk mbak Yuni, semoga diberi kemudahan dalam semua urusan ya, dan keluarga juga selalu dalam keadaan sehat. Aamiin...
~~~
La luffa acutangula è una vite cucurbitacea che viene coltivata commercialmente per i suoi frutti acerbi come verdura. I frutti maturi sono usati come spugne naturali per la pulizia. Il suo frutto ricorda leggermente un cetriolo o una zucchina con le creste. Si estende dall'Asia centrale e orientale all'Asia sud-orientale. Viene anche coltivata come pianta d'appartamento in luoghi con climi più freddi.
Source: MamiKenzie
Modified: Carolina
#Pokcoy_MamiKenzie
#PokcoyCoboy_MamiKenzie
#PosbarKreasiCooksnapCoboy
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#SopOyongWortelKaldu
#ZuppadiLuffaAcutangulaconBrodo
#KuahBening
#MamiKenzie
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu. Siapkan bahan, potong-potong oyong, wortel dan tomat, sisihkan (Preparare gli ingredienti, tagliare l'oyong, le carote e i pomodorini, mettere da parte).
- 2
Tumis bawang dan lada bubuk dengan sedikit minyak sampai agak kering, lalu tuang kaldu. Biarkan mendidih (Soffriggere la cipolla e il pepe macinato in poco olio finché non si saranno leggermente asciugati, quindi versare il brodo. far bollire).
- 3
Masukkan wortel dulu, rebus sampai mendidih, baru masukkan oyong dan seledri cincang. Masak sebentar hingga oyong agak layu (Aggiungere prima le carote, fai bollire fino a ebollizione, quindi aggiungi l'oyong e il sedano tritato. Cuocere brevemente fino a quando l'oyong è leggermente appassito).
- 4
Terakhir masukkan, tomat dan tes rasa. Garam ditambah disini jika masih kurang asin. Matikan api dan tutup panci (Infine aggiungere i pomodori e assaggiare. Aggiungi sale in questo passo se non è ancora salato. Spegnete il fuoco e coprite la pentola. Happy Cooking...!)
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Zuppa sup Zuppa sup
Sup yang di padu dengan pastry ini biasanya di acara hajatan nikahan ada hidangan yang satu ini....dan pasti antri kalau kita mau menikmatinya....soalnya banyak yang suka ....jadi pingin bikin di rumah,tapi pastry nya saya beli yg sudah jadi. Hasilnya sup lebih banyak isinya dan lebih sehat juga enaak....#HariGiziNasional2019
-
-
Zuppa Sup Zuppa Sup
Go global dengan supnya orang Italia walaupun kita di rumah aja. Sup yang bagian atasnya puff pastry yang krispy dan berlapis2 serta di bagian bawahnya sup krim jagung dengan ayam yang gurih, kental dan lembut. Ini menu yang lengkap dalam 1 mangkuk, ada sup dan juga snacknya . Cara memanggang zuppa souppun ternyata ada pilihannya, yaitu jika ingin pastrynya lebih berlapis2 maka memanggangnya dengan sup yang dingin tapi jika ingin pastrynya naik tinggi maka, panggang dengan sup yg masih panas. Nah tinggal selera bunda yang mana?#pejuanggoldenapron3#cabeku#cookpadCommunity_Solo#wongSolomasak#mingguke6
-
Zuppa Soup tabur oregano Zuppa Soup tabur oregano
Sabtu sore bangun tidur jagoan2ku tanya kue apa yg bundanya buat hari ini, padahal bundanya lagi malas buat kue.. Mau gak mau jadi buka lemari es deh, ternyata ada kulit pastry, daging ayam. Hmm...jd kepikiran mau buatin zuppa sup aja utk anak2 untuk seru2an di malam minggu ini..
-
Zuppa soup Zuppa soup
catatan saya :1) jangan tuang sup terlalu penuh, agar saat sup mendidih dalam oven , tidak mengenai permukaan pastry2) untuk jenis zuppa yang menggelembung tinggi, masukan sup dalam keadaan panas3) untuk jenis zuppa yang berlapis2, masukan sup dalam keadaan dingin agar pastry punya waktu untuk mengembang berlapis2 sebelum sup mendidih4) buat soup agak banyak kuahnya, jika suka makan pastry dimasukan ke soup
-
Zuppa soup Zuppa soup
Kali ini saya memasak Zuppa soup. Sup yg creamy karena memaki susu ditutup dgn pastry yg gurih membuatnya jadi makanan favorit anak2 ku...Yuks kita buat ..#cookpadcommunity_Bekasi#HidanganFavoritAnak#kombes_hidanganFavoritAnak
-
Zuppa soup Zuppa soup
Di resep ini puff pastrynya saya pakai yg sudah saya bikin sebelumnya, tapi kalau mau pake puff pastry jadi juga bisa ya... oh iya, untuk puff pastry di zuppa soup ini puff pastry yg sdh saya bikin saya giling lagi jadi tebelnya cuman setengah yang kemarin yaa (ini aja masih tebel). Selain itu untuk keenceran juga disesuaikan sama selera saja tinggal diatur tepung dan airnya
-
Zuppa Sup (isi sup jagung) Zuppa Sup (isi sup jagung)
Alhamdulillah sore ini bikin cemilan yg hangat anak2 minta zuppa sup. Karena stok di kulkas adanya jagung maka isi supnya jagung & daging ayam aja 😃😃.Alhamdulillah anak2 suka 😍😍😍#HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Malang
-
205. Zuppa Soup 205. Zuppa Soup
[Pejuang Golden Batik Apron - Week 51]Yeiyy.. akhirnya bisa ikutan #PekanPosbar lagi. Temanya cemilan buah dan sayur. Dan entah, Zuppa Soup ini termasuk makan besar atau camilan ya? Hehe..Yuk.. coba kreasikan macam-macam makanan dari buah dan sayur 😍. Resep simple, manfaat banyak.Selamat mencoba 👍#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuAsyik#CamilanBuSaEnak#PekanPosbar#PotluckPGBA22 Januari 2023
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar