Cakue / Youtiao
Kangen jajanan masa kecil.
Selama pandemik jarang keluar rumah untuk jajan, jadi bikin sendiri aja di rumah.
Sebenernya sampe gede juga masih suka makan cakue sih. biasanya untuk sarapan didampingin sama susu kedelai, atau untuk pendamping makan bubur. kalo lagi rajin sekalian bikin saos kacangnya untuk cocolan.
Cakue / Youtiao
-
Watje Mulawarman“It's done😉” -
Pionna Pionna“Rasanya enakk resep nya mantapp🥰🥰🥰” -
Camelia Siu Va“Pagi @taniahelena setor cooksnapnya edisi terlambat. Terima kasih resepnya..#BandungCooksnap4_TaniaHelena#CookpadCommunity_Bandung” -
niromishry“Terimakasih bun resepnya 🌿” -
Fitri Wae“baru belajar 🤭” -
Lilo Ainal“Semoga berhasil”
Kangen jajanan masa kecil.
Selama pandemik jarang keluar rumah untuk jajan, jadi bikin sendiri aja di rumah.
Sebenernya sampe gede juga masih suka makan cakue sih. biasanya untuk sarapan didampingin sama susu kedelai, atau untuk pendamping makan bubur. kalo lagi rajin sekalian bikin saos kacangnya untuk cocolan.
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu semua bahan, uleni sebentar sampai tercampur aja. tutup wadah, biarkan selama 30 menit.
- 2
Uleni sebanyak 10 kali lipatan, lalu tutup lagi dan diamkan selama 30 menit. uleni lagi dan diamkan selama 2 jam.
- 3
Taburi alas dengan tepung, pipihkan adonan sampai kira² 1/2 cm. Tutup adonan dengan plastik atau serbet bersih dan diamkan selama 15 menit baru dipotong².
- 4
Olesi air di bagian tengah adonan yg sudah dipotong menggunakan sumpit. lalu tempel dengan adonan yang lain dan tekan dengan sumpit bagian tengah adonan. rapatkan/tekan lagi di bagian ujung² nya supaya saat digoreng tidak terpisah.
- 5
Tarik perlahan di kedua ujung adonan sampai agak panjang lalu goreng dalam minyak banyak dan panas sambil diguling²kan sampai mengembang. goreng sampai berwarna kecokelatan. angkat tiriskan
- 6
Sajikan bersama dengan saos favorit.
Resep Serupa
-
Cakue / Youtiao Cakue / Youtiao
Dari dulu coba beberapa resep cakue tapi nggak pernah ada satupun yang teksturnya sesuai selera alias sesuai dengan cakue yg dijual. Resep kali ini sudah cukup mendekati lho, bisa dicoba moms, resepnya tanpa menggunakan amoniac jadi aman buat cemilan di rumah :)CAKWE RUDAL (tanpa Amoniac)Hasil: 12-15 buahResep: Chef JunaediRecooked by: Tiara Kusumawardhani
-
Cakwe / Youtiao Cakwe / Youtiao
Cakwe ini enak banget dimakan pas hangat karena masih garing...dingin pun juga enak dan sangat cocok dimakan bersama bubur ayam
-
Cakwe/Youtiao Cakwe/Youtiao
Sukses mengembang dan berongga tanpa amoniak.Dlu pernah coba resep yg pake biang malah gak terlalu ngembang dan alot..Pake resep ini hasilnya lumayan juga walaupun bentuknya blum sama😆 sekalian resep cocolan saus cakwe cuko merah sy tulis skalian disini yaa..
-
-
Cakue/Cakwe/Youtiao Cakue/Cakwe/Youtiao
Namanya banyak banget?? Iyess.... Takaran resep hampir sama dengan yg sudah pernah saya buat. Tapi kali ini bereksperimen dengan terigu ya moms. Saya pakai terigu cakra dan hasilnya hmmmmm.... lebih lembut, lebih ngeroti daripada pakai terigu serbaguna, saya demen deh, plus tanpa penyedap rasa ya moms. Yukk langsung ke resepnya saja.
-
Cakwe/youtiao Cakwe/youtiao
Bikin cakwe kesukaan pak suami... alhamdulillah berhasil walau bentuk belom sebagus masternya ci cicil😁 yg penting rasanya enak hehehe... makasih ci resepnya
-
Cakwe a.k.a youtiao Cakwe a.k.a youtiao
Bangun pagi, bengong pengen sarapan apa, eh inget udah buat adonan cakwe dari semalam, alhasil sarapan cakwe kitaaa 😁😁
-
Youtiao | Cakwe Youtiao | Cakwe
Source: lg @Liliana.wijaya68 @IcenguikSauce : @dhiah oddieBismillah... setoran beres dulu ahh, kebetulan tema bulan ini cakwe.Camilan yang berasal dari negara China ini dikenal juga dengan nama Youtiao, selain disajikan langsung dengan cocolan sauce, potongan cakwe juga bisa dinikmati sebagai pelengkap bubur ayam... favorit banget deh ya 😍Di resep sebelumnya sy pakai fermipan tapi tidak diresep ini, hanya saja kali ini diperlukan waktu proofing yg lebih lama sekitar 8-12 jam, bikinnya so simple ya say cuma perlu kesabaran aja😂 kata yg empunya resep idealnya bikin adonan malam hari dan goreng nya esok pagi nya... dan beneran deh hasilnya perfect, enak dan kopong👌Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pasuruan
-
-
-
Cakwe/Youtiao (Cakwe Mini) Cakwe/Youtiao (Cakwe Mini)
Kali ini saya bikin Cemilan... Khas sarapan nya orang" cina, hehehee.. nama nya Youtiao yg suka dijual dipingir" jlan kalo pagi hari
-
Youtiao 油条 cakwe Youtiao 油条 cakwe
Bahasa Mandarinnya youtiao, entah kenapa nyampe Indonesia jadi cakwe hehehe. Jajanan ini hampir selalu tampil di acara sarapan orang China, disamping bakpao/mantou dan bubur. Meski begitu saya jarang sekali makan ini di China, kalo gak pas kerja luar kota, nginep hotel, baru dpt sarapan beginian. Kalau pas ngantor aja, boro2 sarapan, tidur aja enak hihihi. Sarapannya bikin sendiri paling2 oatmeal atau buah. Ya sudah lah ceritanya, yukk dimulai saja 👉👉👉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
tapi itu mksud 10 kali lipatan saat adonan ke dua kali itu gimna mksud nya bun 😅