Wajik Ketan Gula Merah
Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam
for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍
source: @ibnu_kitchen
Wajik Ketan Gula Merah
for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍
source: @ibnu_kitchen
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Buang air rendaman, cuci bersih beras, tiriskan.
- 2
Masak beras + air 150 ml sambil sesekali diaduk sampai air asat. matikan api.
- 3
Panaskan kukusan/ dandang sampai beruap. Masukkan beras ketan tadi. Kukus demgan api sedang selama 20 menit.
- 4
Sambil menunggu beras ketan empuk, masak air gula jawa.
- 5
Campur gula merah, gula pasir, garam, santan, air, daun pandan. Masak sambil diaduk hingga gula merah larut.
- 6
Setelah gula larut, matikan api. Saring air gula, buang daun pandan. Masak kembali air gula+santan sampai berkurang separuhnya.
- 7
Beras ketan sudah matang, siap dicampur ke dalam air gula.
- 8
Campur beras ketan dan air gula. Masak sampai beras ketan keset, tidak ada kandungan air. matikan api.
- 9
Siapkan loyang ukuran 10*20 cm. Alasi loyang dengan daun pisang lalu olesi dengan minyak agar adonan wajik mudah dilepas.
Tuang adonan wajik, tekan tekan sampai rata dan padat. Tutup lapisan atas dengan daun pisang yg dioles minyak juga.
- 10
Diamkan di suhu ruang sampai adonan wajik dingin dan memadat..kurang lebih 2-3 jam.
Taraa begini hasilnya. Potong2 dengan pisau yg dioles minyak.
- 11
Voilaa..selamat makan🤗 selamat mencobaa😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
IG: maryamshalihatunnisaTempat belajar, menyimpan resep, dan berbagi😀 Dengan cookpad memasak jadi lebih mudah😉Happy cooking, recook and share😘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Sudah beberapa hari diminta untuk olah beras ketan yang ada dirumah. Karena lagi tidak mau terlalu lelah, akhirnya diolah saja menjadi hasil olahan yang tidak perlu ribet membuatnya dan tidak perlu waktu lama², langsung jadi deh 🤗.#WajikKetanGulaMerah#OlahanBerasKetan#JajananPasar#CemilanEnakDanSimpel#CreativityInMyKitchen
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Liat beras ketan masih seperempat lagi...kebetulan lagi kepengen makan wajik ketan...ydh jadi wajik ketan gula merah...Buatnya simpel dan bahan2'a mudah banget di dapat...Dan di sini saya kasih cara untuk membungkusnya...agar wajik tetap lembut dan tidak kering...
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Punya sisa beras ketan, pgn bgt bikin wajik. Ngecek bahan ternyata ga pny stok santan. Gula merahnya jg ga cukup. Buka kulkas tnyt ada stok kara. Ya udah deh nyoba bikin wajiknya pake kara aja, gula merahnya ditambah sm gula pasir. Yg penting bisa jadi wajik & rasanya tetap enak😬#PejuangGoldenApron3#week15
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras.Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis.Yg kayak begitu bikin sendiri jadi solusinya.Paginya ketan udah di rendem sama paksu, malam pulang kerja langsung di eksekusi. Ternyata bikinnya lumayan cepet loh, cuma lama di penantian ngerendem beras ketan nya sama tunggu wajik dingin sebelum dipotong 😌Hasilnya Alhamdulillah sesuai ekspektasi, senangnyaaaa 🥰#PejuangGoldenApron3WXIV
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suka banget sm yg namanya jajanan pasar. Biasa beli, pas ada posbar tema ini mau gak mau jd bikin deh.. dan nemu resep makanan kesukaan : wajik ketan gula merah resepnya mba @cook_14482083 enaak😍🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
#18. "Golden Apron Challenge"#MingguKe5 Sabtu 9 Februari 2019#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Bismillah,,,assalamu'alaikum,,,this day is Saturday,,it's time for #SemarakClover 🎉🎉,,dengan tema #Semarak_SiEksotisGulmer 👏👏. Untuk memeriahkannya sy buat wajik ketan gula merah,,recook resepnya mba Ardhani Restianti,,makasih mba😍. Wajik ini salah satu jajanan jadul favorit sy,,biasanya selalu ada di setiap acara mantenan/nikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yg manis gurih kenyal,,aahh nikmatnyaa😋👍👍👍. Dari dulu sy mikirnya susah nih bikin wajik,,tapi setelah lihat #Cookpad Kesayangan trus baca² resep dan mempraktekannya,,ternyata alhamdulillah sangat mudah👏😍,,ga perlu nunggu ada mantenan kan maem wajiknya,,krn skr uda bisa buat sendiri hihihi asyikk👌#semarak_sieksotisgulmer#sieksotisgulmer #semarakclover #Clover #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Lamongan #ResepnyaMamaRiska #cookingwithhearteatingwithlove
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's selamat beristirahat sambil menikmati sepotong "Wajik Gula Merah", temen ngopi, Cooksnap resep mba @Dien_MamaAbang, untuk setoran #ComboUlamgTahun_CooksnapPartyFive.Wajik Gula Merah merupakan jajanan khas Bantul Yogyakarta, rasanya manis seperti rakyatnya...😁😀Jajanan yang hampir punah ditelan Zaman yang serba instan. Disaat kangen jajanan ini saya selalu berusaha membuatnya dan mengenalkan pada anak-anak agar tahu dan bisa menilai bahwa jajanan jadul mempunyai nilai budaya tinggi yg hrs dilestarikan.Source: @Dien_MamaAbang#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlamgTahun_CooksnapPartyFive#CookpadCommunity_Indonesia#JajananJadul#JajananKhasDaerahBantulYogyakarta#MasakSatSet#MamaFifian2024
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik Ketan Gula Merah ini rasanya enak, Legit.Resep ini saya comot dr mbak Chalistaa Kitchen.Disini saya hanya membuat 1/2 resep.Resep dibawah sudah 1/2 resep.Source : Chalistaa Kitchen
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Ada sisa beras ketan bis bikin mango sticky rice kemaren dan pny bnyk stok gula merah pula d kulkas , klop deh bs bikin wajik 😍 wajik perdana saia ternyata uenaak alhamdullilah...Source : @ayuaudrey91
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Resep: @Cezies_KitchenKangen makanan ini. Kalau beli sering ga sesuai rasanya atau kdg msh keras ketannya.Nah..kalau ini sudah pas, ketannya jg matang sempurna, bikin ga berhenti makan 😋😋.Saya bikin setengah resep aja dan saya skip gula pasir, resep aslinya disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14474435-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=HGctTz1nMXJvSk6c2LP4LjTH&shared_at=1625452764#cookpadcommunity_tangerang
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Sabtu, 4 Mei 2019Jajanan tradisional ini manis legit, biasanya masaknya memakan waktu yg agak lama, ini cara praktis saya😄 karena pingin makan wajik. Nanya ibuk cuma dikasih tau bahannya saja takarannya saya kirain sendiri dan cara masak sendiri, yang aslinya dimasak di wajan besar Sabil terus diaduk ya supaya minyaknya keluar dan ketan matang. Krena ini cara praktis jd saya kukus😅😁😁Boleh buat ide #jemputrejeki nih, jajanan pasar yg sudah mulai susah yaa..(eh,),, kalo ada hajatan biasa sih sii wajik muncul. Atau harus kepasar dl supaya Nemu jajanan ini. Kalo dilain tempatnya buibu gimana? Susah Nemu ga sih jajanan ini??#siapramadan========#resepayu #resepminggu17 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suka banget sama manis dan olahan ketan dalam berbagai jenis makanan. Sayangnya keterbatasan kebisaan untuk membuatnya. Kali ini bikin makanan Tradisional Khas Jawa Tengah yaitu dengan sebutan Wajik gula merah. Ini salah satu favoritku dan Memberanikan diri untuk pertama kali buat sendiri. Source : Heny Widy terima kasih ya mba buat resepnya. Sangat enak sekali ini wajiknya. Dan wajik ini juga enak dinikmati saat suasana udara dingin karena rasa jahenya yg membangkitkan selera. Menyemarakan juga Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik)#Markobar_MakananTradisional#AngetAngetKuku#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15366072
Komentar