Bubur ketan hitam (Black sticky rice porridge in the jar)

Darin Safa
Darin Safa @darinsafacookpad
Pacitan Jawa Timur

Dapat resep dari @kris_delight. Bubur ketan hitam kekinian. Tampilan lain dari bubur ketan hitam.

#buburketanhitam
#ketanhitam
#blackstickyrice

Bubur ketan hitam (Black sticky rice porridge in the jar)

14 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep dari @kris_delight. Bubur ketan hitam kekinian. Tampilan lain dari bubur ketan hitam.

#buburketanhitam
#ketanhitam
#blackstickyrice

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 100 grketan hitam, rendam semalaman
  2. 600 mlair
  3. 3 sendokgula pasir (boleh ditambahkan sesuai selera)
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Coconut milk cream
  7. 2 packsantan instan @65ml

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ketan hitam yang sudah direndam semalaman, gunakan metode 5.30.7. Rebus 5 menit, matikan kompor. Diamkan 30menit. Rebus kembali 7 menit

  2. 2

    Tambahkan gula, garam dan daun pandan. Matangkan bubur ketan.

  3. 3

    Untuk coconut cream masukkan santan ke freezer minimal 3jam atau cukup taruh di chiller

  4. 4

    Mixer hingga kaku, awalnya terlihat encer, lanjutkan mixer hingga terasa lebih kaku

  5. 5

    Masukkan kedalam jar/botol berturut-turut bubur ketan hitam, coconut cream.

  6. 6

    Siap disajikan, sajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Darin Safa
Darin Safa @darinsafacookpad
pada
Pacitan Jawa Timur
I am veterinary student, love cooking, trying something new
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa