Kamis, 28 Oktober 2021Assalamualaikum...Sekali-kali ikut meramaikan #PekanPosbar ahh😁 kebetulan temanya #PosbarMasakanJepangPas bgt donk saya lagi bikin Egg Tofu alias Tahu Jepang. Tahu Jepang ini terkenal dengan tekstur nya yg lebih halus dan lembut dari tahu tahu biasa pada umumnya. Cita rasanyapun juga lebih gurihh.Sebenarnya resep asli tahu Jepang cukup 3 bahan saja yaitu telur, susu kedelai tawar dan sedikit garam. Tapi... diresep saya ini saya sedikit modif menyesuaikan stok bahan yg ada. Susu kedelai saya ganti susu sapi cair uht yg plain/full cream, saya tidak pakai garam melainkan saya pakai tepung bumbu(merk apa aja), tujuannya selain memberikan cita rasa agar hasilnyapun tidak mudah hancur atau bisa lebih padat. Saya juga menambahkan lada bubuk biar rasanya lebih balance.So...ini egg tofu bukan yg asli tapi ala ala ya😁 alias tahu Ala ala Jepang gitulah...Tapi untuk rasa,gk usah ditanya wenakkk bangeeettt....pokoknya. Asli...Guuriiihh bgt lembut halus,asinnya juga Pas...MANTUL.Apalagi nih kalau digoreng tambah yummy😋 delicious...Cuzzz ahh yuukk dibikin🙌👇Bahannya simple bikinnya gampang, dan hasilnya puas. Wow bgtkan...!!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Tahu adalah salah satu bahan makanan yang memiliki gizi yang tinggi.Berbeda dari jenis tahu yang lain, EGG TOFU/TAHU TELUR memiliki harga yang lebih mahal dari tahu-tahu lainnya. Ternyata cara membuatnya gampang banget lho.. Dengan 3 bahan saja, kita sudah dapat membuat sendiri dirumah. Tunggu apa lagi.. yukk dicoba bikin sendiri dirumah

Anak anak paling suka sama tahu satu ini. Karena di supermarket harganya lumayan dan cuma sedikit. Akhirnya bikin sendiri di rumah. Yuuuk bunda mari kita simak. Semoga bermanfaat. ^^

Doyaaaaan banget yang namanya Tahu Jepang / Egg Tofu.Teksturnya yg lembut, creamy dan enak, selalu saya rindukan di tiap menu Sapo tahu atau pun Mun tahu.Kebetulan bikin susu kacang Kedelai sendiri , jadi coba - coba buat sendiri.Ternyata Mudah , murah dan lebih terjamin mutunya.Aku pakai resep dari sis Eza Ummu Fathimah di Palembang, berikut resep aslinya ：https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3617675-egg-tofu-ala-jtt-homemade?invite_token=ouxQYMzYK9nU2TDdohy83pu9&shared_at=1594531133dan pengaplikasiannya dari resep sis Nurul Ismayanti di Cipete, berikut resep aslinya ：https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3964200-tahu-telur-homemade-egg-tofu?invite_token=6MXtADBaVJtkUNPPgcLzQnfp&shared_at=1594531219Terima kasih atas ilmunya 💟💟#PejuangGoldenBatikApron

Karena jarak kota kecil tempat sy tinggal dg kota sangat jauh.butuh waktu unt bisa ke hypermart belanja.di tempat kami blum ada mall yg ada hny minimarket kecil2..kpingin buat ini sebenarnya pas momen tahun baruan ngumpul dg temen2 masak sabu2.keingetan enak kali ya klo di tambahi egg tofu?? Nyoba lihat2 di youtube bgmn cara pembuatan egg tofu yg mudah dan simple.ketemu resepnya langsung cuss buat..#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo.id

Tahu jepang atau tofu teksturnya memang lembut sekali, rasanya juga lebih gurih karena mengandung telur tapi sy suka ngeri kalau goreng Tofu, percikan minyaknya bisa buat kulit bopeng 😣😟 yah meski begitu, sy ga pernah kapok masak menggunakan tofu, prinsip sy : ada harga yg harus dibayar utk rasa yg enak hahaha 😝udah ahh daripada semakin ngawur, mending langsung masak saja yaa.😊kali ini saya cuma pakai wortel dan jamur kuping untuk sayurannya, maklum kita kan masak sesuai isi kulkas 😅bumbunya kira2 ya, sesuaikan dengan lidah masing2, kan selera orang beda2 😉

Karena tinggal di desa ga ada tahu jepang (dan tahu sini ga enak rasanya) jadi coba2 bikin sendiri aja deh. Cara bikinnya gampang, hampir sama dgn Chawanmushi. Lumayan teksturnya mirip2 walaupun masih berpori di bgn bawah dan tepinya. Cus resepnya...

Egg tofu / tofu jepang / tahu telur yang teksturnya lembuuuuttt ini kalau udh masuk ke resto jadi mahal kan, bikin sendiri ajalah ya kan lagi #DiRumahAja biar makin produktif 😆 sampe susu dele nya mamak buat sendiri juga. Resep sule (susu kedelai) nya ntar aku upload juga setelah ini. Serba homemade lah pokoknya biar aseeekk gtu 😂#PejuangGoldenApron3#DapurMamaVaro#OlahanKedelai#SusuKedelai#Tofu #JTT #TahuTelur #TofuJepang

Source : EkitchenPas lagi bikin susu kacang kedelai.. saya Search resep lain kacang kedelai. Ternyata bisa di buat egg tofu dan cara bikin dan bahannya pun ad ga ribet. Test bikin sendiri. Cuma masih belum gitu cantik hasilnya masih ad lubang2 ga semulus org jual. 😂. Next mau bikin lagi. Biar ga penasaran 👩‍🍳.#PejuangGoldrenApron3

Pengen nyoba masak tofu buat buka puasa. Sampai dapur seperti terserang halilintar 😂😅

Tiap hari bingung mau masak apa,tanya anak ma suami bilangnya terserahhh..stok dikulkas tinggal tahu tofu dan bakso ikan jadilah buat sop Tahu tofu...