Kue Lapis Merah Putih

Linda
Linda @Linds_Kitchen
Semarang - Samarinda

Masih dalam rangka hari ulangtahun kampung CoCoK dan hari kemerdekaan Indonesia, jd semua resep nuansanya merah putih, walaupun banyak yg gagalnya 😂, setelah cake putu ayu yang pink, sekarang giliran kue lapis yg putihnya malah melebur. sama merah 😂. Tapi resep ini tetep ludes di rumah, resep ini terinspirasi dari resep kue lapis kenyalnya fiber creme, hanya saja ada beberapa bahan yang saya modifikasi karena kehabisan stok 🤣. Kue lapis ini saya persembahkan untuk memeriahkan ulangtahun kampung CoCoK yang pertama, sukses terus CoCoK, makin kompak, tetap rame dan selalu menghadirkan ilmu2 bermanfaat 🤗

#MieKocok
#PosCocolan
#PosCocolan_AnekaKreasiUltah
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Kue Lapis Merah Putih

8 orang berencana membuat resep ini

Masih dalam rangka hari ulangtahun kampung CoCoK dan hari kemerdekaan Indonesia, jd semua resep nuansanya merah putih, walaupun banyak yg gagalnya 😂, setelah cake putu ayu yang pink, sekarang giliran kue lapis yg putihnya malah melebur. sama merah 😂. Tapi resep ini tetep ludes di rumah, resep ini terinspirasi dari resep kue lapis kenyalnya fiber creme, hanya saja ada beberapa bahan yang saya modifikasi karena kehabisan stok 🤣. Kue lapis ini saya persembahkan untuk memeriahkan ulangtahun kampung CoCoK yang pertama, sukses terus CoCoK, makin kompak, tetap rame dan selalu menghadirkan ilmu2 bermanfaat 🤗

#MieKocok
#PosCocolan
#PosCocolan_AnekaKreasiUltah
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramfiber creme + 750 ml air (sy 25gram+325ml)
  2. 25 gramSKM
  3. 25 gramtepung sagu (sy pakai tepung singkong)
  4. 225 gramtepung beras
  5. 140 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. 3 lembardaun pandan
  9. Secukupnyapewarna merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air+fibercreme+SKM,hingga timbul buih, tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga gula larut, sisihkan, tunggu dingin

  2. 2

    Setelah larutan fiber creme dingin, masukkan semua tepung dan vanilli bubuk, aduk hingga rata. Bagi dua adonan.

  3. 3

    Tambahkan pewarna merah pada salah satu adonan. aduk kembali sampai warna merata

  4. 4

    Panaskan kukusan, kemudian tuang adonan pada cetakan yang telah dioles minyak/dialasi plastik. kukus adonan secara berselang seling, pertama warna merah, kukus selama 5 menit, kemudian timpa dengan warna putih, kukus selama 5 menit, ulangi langkah tersebut hingga adonan habis, terakhir kukus selama 10-15 menit. jangan lupa tutup panci dengan serbet dan kukus menggunakan api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Setelah matang, angkat, tunggu sampai dingin, masukkan kulkas 15-30 menit, baru dipotong (supaya mudah memotongnya)

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda
Linda @Linds_Kitchen
pada
Semarang - Samarinda
memasak adalah "me time"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa