Tahu Bulat

dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
Makassar, Sulawesi Selatan

Assalamualikum,,
Lama tidak stor cemilan, kali ini aku buat cemilan dari tahu.
Mungkin bunda2 disini udah pada jago yah buatnya.
Disini aku buatnya super simple tapi rasanya enak bunda..
Renyah di luar tapi dalamnya empuk.
Enak banget dijadiin cemilan sambil nonton dibarengin teh/kopi/susu hangat.

Tahu Bulat

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamualikum,,
Lama tidak stor cemilan, kali ini aku buat cemilan dari tahu.
Mungkin bunda2 disini udah pada jago yah buatnya.
Disini aku buatnya super simple tapi rasanya enak bunda..
Renyah di luar tapi dalamnya empuk.
Enak banget dijadiin cemilan sambil nonton dibarengin teh/kopi/susu hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

opsional
21 pcs @20 gr
  1. 10potong, tahu putih (aku dapat @370 gr)
  2. 1butir, telur utuh ukuran sedang
  3. 1/2sdt, garam halus
  4. 1/2sdt, merica bubuk
  5. 1/2sdm, penyedap (aku pakai masako ayam)
  6. 1/4sdt, baking powder (opsional)
  7. 1batang, daun bawang(aku gak pakai karena lupa)
  8. 3buah, cabai rawit(untuk yang suka pedes)
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

opsional
  1. 1

    Cuci bersih tahu lalu haluskan. Kemudian peras tahu supaya airnya hilang(pakai kain bersih).
    Iris tipis2 daun bawang(kalau pakai).
    Iris tipis2 cabai rawit(kalau pakai).
    Selanjutnya masukkan semua bahan kecuali minyak.
    Aduk rata

  2. 2

    Setelah semua bahan tercampur rata. Ambil beberapa adonan tahu lalu bulat2kan sambil di tekan perlahan supaya kokoh.
    Kalau mau hasilnya sama besar timbang adonan tahu 20gr/bulatan.
    Setelah itu masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas selama 1 jam atau lebih (tujuannya supaya saat tahu di goreng tidak mudah meletus/ambyar)

  3. 3

    Tahu siap di goreng.
    Panaskan minyak dengan api kecil ke sedang. Setelah minyak panas masukkan tahu lalu goreng.
    Jangan langsung di aduk, tunggu sampai tahu terlihat mengembang lalu aduk perlahan sambil di tekan2.
    Goreng sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur_eRnHa
dapur_eRnHa @cook_dapureRnHa06
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Assalamualaikum,,😊perkenalkan saya erna, sebagai ibu rumah tangga yang hobby makan dan masak...resep yang saya bagikan adalah makanan/cemilan kesukaan suami dan saya...supaya tidak lupa cara buatnya jadi saya simpan di sini...buat teman2 yg sudah like dan recook resep dari saya...saya ucapkan trima kasih banyak... dan salam kenal😊wassalam,,😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa