Karedok Endesss...

Novieta Angriani
Novieta Angriani @Novieta_a
Depok

Kalau ke resto sunda pasti banget pesen menu karedok, jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, apalagi ditemani menu lainnya yaitu tempe tahu bacem, ayam goreng, dan paru goreng serta sambal yang endesss...

Karedok Endesss...

9 orang berencana membuat resep ini

Kalau ke resto sunda pasti banget pesen menu karedok, jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, apalagi ditemani menu lainnya yaitu tempe tahu bacem, ayam goreng, dan paru goreng serta sambal yang endesss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Isi Sayuran (optional)
  2. Kol
  3. Toge
  4. Timun
  5. Leunca
  6. Terong Ijo
  7. Kacang panjang
  8. Kemangi
  9. Bumbu Kacang
  10. 8 sdmKacang tanah yang sudah digoreng
  11. 2 sdmgula merah/jawa
  12. 2 buahcabe rawit merah (optional)
  13. 1 siungbawang putih
  14. 2 cmkencur
  15. 3 sdmair asam jawa
  16. secukupnyaGaram
  17. Gula pasir sejumput saja (optional)
  18. Penyedap rasa saya pakai sasa sejumput saja (optional)
  19. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong semua sayuran sesuai selera dan cuci bersih. Karedok adalah sayuran mentah jadi tidak dimasak ya.

  2. 2

    Ulek semua bumbu kacang; kacang goreng, cabe rawit merah, bawang putih, kencur, gula jawa, bawang putih, garam, (tektur halus atau kasar sesuai selera ya), lalu tambahkan air asam jawa, gula pasir dan penyedap rasa. Bisa ditambahkan air hangat sedikit-sedikit agar kekentalannya pas (sesuai selera). Ini saya kebetulan pakai blender karena bikin banyak jadinya terlalu halus, lebih enak kalau masih ada kacang² yang masih kasar.

  3. 3

    Campur semua sayuran jadi satu diatas piring dan tuang bumbu kacang diatasnya kemudian di aduk-aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Siap disajikan. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novieta Angriani
Novieta Angriani @Novieta_a
pada
Depok
Memasak itu harus dari hati....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa