Homemade mie tanpa mesin

Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
Indonesia

Source : Devina Hermawan

Homemade mie tanpa mesin

14 orang berencana membuat resep ini

Source : Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung protein sedang
  2. 200 mlair
  3. 2 sdtgaram
  4. 1,5 sdmminyak
  5. Secukupnyamaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air dengan garam hingga larut, lalu campur semua bahan lainnya hingga tercampur rata dan berbentuk adonan. Diamkan selama 2 jam, tutup dengan cling wrap/serbet bersih.

  2. 2

    CARA 1: Adonan bisa sesekali diuleni dan istirahatkan selama 20-30 menit. Ulangi proses ini sebanyak 2-3x hingga adonan menjadi kalis. CARA 2: Untuk alternatif, diamkan semalaman di kulkas. Aku buat dari jam 7 malam resting smpai jam 9 malam simpan kulkas esok hari sore jam 4 digunakan.

  3. 3

    Taburi talenan dengan tepung maizena, pipihkan adonan dengan rolling pin dengan cara digulung biar mudah hingga ketebalan 1/2 cm.

  4. 4

    Taburi seluruh permukaan dengan tepung maizena, lipat dan iris menggunakan pisau sesuai ketebalan yang diinginkan. Atau spt ak lagi mau cepat pakai roller. Beri taburan maizena kembali dan simpan di wadah tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa