Bakwan atau Dadar Jagung
Pada saat membuat bakwan jagung, hal yang perlu diperhatikan adalah penggunaan besar kecilnya api. Api jangan terlalu kecil supaya bakwan tidak bantat, dan jangan pula terlalu besar supaya tidak gosong/kebrangas/matang diluar mentah didalam. Hasil yang didapat sesuai dengan ukuran yang dipakai saat menggoreng.
Bakwan atau Dadar Jagung
Pada saat membuat bakwan jagung, hal yang perlu diperhatikan adalah penggunaan besar kecilnya api. Api jangan terlalu kecil supaya bakwan tidak bantat, dan jangan pula terlalu besar supaya tidak gosong/kebrangas/matang diluar mentah didalam. Hasil yang didapat sesuai dengan ukuran yang dipakai saat menggoreng.
Cara Membuat
- 1
Sisir jagung, potong wortel kecil-kecil sesuai selera, dan potong seledri lalu sisihkan.
*tentunya jagung dan wortel sudah dikupas dan semunya sudah dicuci. - 2
Uleg halus bawang putih, merica, dan garam. Sisihkan.
- 3
Pada wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- 4
Masukkan air secara bertahap untuk menghasilkan kekentalan tepung sesuai selera. Jangan terlalu encer, dikira-dikira saja.
- 5
Masukkan bumbu uleg, aduk rata lalu tambahkan jagung, wortel, dan seledri. Aduk rata lalu cek rasa.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang.
- 7
Ambil 1 adonan dengan sendok sayur (sesuai selera). Goreng hingga keemasan dan jangan sering dibolak-balik supaya tidak banyak meresap minyak.
- 8
Bakwan atau dadar jagung sudah siap.
Resep Serupa
-
Bakwan Jagung alias Dadar Jagung Bakwan Jagung alias Dadar Jagung
Masak dadar jagung (Bakwan Jagung) tanpa ribet, pake yang gampang-gampang aja, pakai tepung bumbu yang ada di tukang sayur, sy pakai tepung kriuk gambar ayam dicampur sedikit tepung peyek. Mau bikin dadar jagung cus ke tukang sayur, eh dikasih bonus wortel, alhamdulillah. Jadilah dadar jagung mix wortel. Sebenarnya kalau ada udang, lebih enak lagi. Tapi nyatanya udangnya masih dipasar 🤭 Yasudahlah yuk eksekusi yang ada...
-
Bakwan jagung a.k.a Dadar jagung Bakwan jagung a.k.a Dadar jagung
Sekali lagi bikin kesukaan paksu.. Tiap mau masak mesti tanya dulu paksu mintane apa,beruntung punya suami yg selera makannya gk neko2,sesederhana ini aja suami makannya udah lahaapp 😁
-
Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung
#berburucelemekemas#resolusi2019ini bukan yang pertama kalinya saya berbagi resep bakwan jagung.kebetulan pas bikin aja dan ke foto, ya sudah di posting lagi aja :)
-
Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung
Kalo di Surabaya, lebih di kenal dengan dadar jagung, tapi ada juga yang sebut bakwan jagung. Dadar jagung ini temannya sayur bayam, konco raket (bhs gaulnya sohib kental). Jadi kl di makan barengan, mak yuss...
-
Bakwan/Dadar Jagung Bakwan/Dadar Jagung
Tiba-tiba bujang kecilku request minta dibuatin bakwan/dadar jagung favoritnya, ternyata sudah lama emak ga bikin bakwan jagung sampe dikangenin nak bujang🤗.Pas banget ubek2 galeri resepnya mba Tika @Gliantika pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini, ada resep bakwan jagung, sekalian deh buat setoran🧑🏻🍳.Haturnuhun inspirasinya mba Tika..Ijin bahannya aku sesuaikan selera nak bujangku ya mba, skip irisan bawang merah bawang putih nya🙏🏻Source: @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#olahanjagung
-
Bakwan / Dadar Jagung Bakwan / Dadar Jagung
Lagi pengen menu sehat ya bund, lanjut bikin bakwan jagung favorit saayyy
-
Bakwan jagung / dadar jagung Bakwan jagung / dadar jagung
Suka dadar jagung yang tidak terlalu halus. Jadi masih ada jagung yg utuh.
-
Bakwan jagung a.k.a dadar jagung Bakwan jagung a.k.a dadar jagung
Ini favorit banget 😍 bisa dipake buat lauk bisa juga buat cemilan. AnakQ sekali makan bisa smpe 4 pake nasi 😅#PejuangGoldenApron3#CABEKU#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bakwan Jagung A.K.A Dadar Jagung Bakwan Jagung A.K.A Dadar Jagung
Berhubung suami saya suka yang gosong dan kering alhasil agak gosong ya dear
-
Bakwan/Dadar Jagung Bakwan/Dadar Jagung
Banyak tugas kuliah, gak sempat bantu2 masak yg rumit, akhirnya posting ini saja, dadar jagung, begitu namanya di daerah saya#PejuangGoldenBatikApron#12
-
Bakwan jagung/ dadar jagung Bakwan jagung/ dadar jagung
Ni bakwan sih bisa jadi pengganti tempe dan tahu yang tiap hari eksis nonggol. Apalagi sama si tukang sayur disisain jagung doang. yah dari pada panas-panas ke pasar cuma nyari lauk. kan mendingan pake lauk jagung doang. hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar