Bumbu Mix, Air Celupan dan Tepung Mix untuk Menu Crispy
Alhamdulillah minggu lalu Genk Pejuang Dapur dapet rejeki ilmu per crispy an di acara Ngobras PEDA bersama nara sumber ibu Sis @siswatyelfinbachtiar yang serba bisa
Nah supaya ilmunya semakin berkembang dan bisa dinikmati lebih banyak cookpaders lagi saya share ulang ya
Pada dasarnya ada 3 hal penting dalam membuat menu goreng krispi supaya berhasil mekar kriwil dan renyah, yaitu pertama dari formula Bumbu Mix, lalu campuran Air Celupan sebelum kemudian dicampur dan dibalur dengan Tepung Mix
Ketiga komposisi di atas saling berkaitan ya, nah dengan 3 bahan ini kita bisa eksplor beragam resep menggunakan stok yang kita punya untuk dibuat krispi
Resep bahan ini bisa untuk ayam 1 kg ya, jadi bisa banyak banget hasilnya
Yuk kita lihat apa saja formulanya
#GenkPejuangDapur
#NgobrasPeDa_Siswaty
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_bali
Bumbu Mix, Air Celupan dan Tepung Mix untuk Menu Crispy
Alhamdulillah minggu lalu Genk Pejuang Dapur dapet rejeki ilmu per crispy an di acara Ngobras PEDA bersama nara sumber ibu Sis @siswatyelfinbachtiar yang serba bisa
Nah supaya ilmunya semakin berkembang dan bisa dinikmati lebih banyak cookpaders lagi saya share ulang ya
Pada dasarnya ada 3 hal penting dalam membuat menu goreng krispi supaya berhasil mekar kriwil dan renyah, yaitu pertama dari formula Bumbu Mix, lalu campuran Air Celupan sebelum kemudian dicampur dan dibalur dengan Tepung Mix
Ketiga komposisi di atas saling berkaitan ya, nah dengan 3 bahan ini kita bisa eksplor beragam resep menggunakan stok yang kita punya untuk dibuat krispi
Resep bahan ini bisa untuk ayam 1 kg ya, jadi bisa banyak banget hasilnya
Yuk kita lihat apa saja formulanya
#GenkPejuangDapur
#NgobrasPeDa_Siswaty
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_bali
Cara Membuat
- 1
Buat Bumbu Mix, takar bahan bahan sesuai resep
Campur dan aduk jadi satu, Bumbu Mix ini bisa jadi stok ya asal disimpan dalam wadah kedap udara
- 2
Buat Tepung Mix, takar dan campur bahan bahan jadi 1
- 3
Buat Bahan Celupan, mix air, telur dan Tepung Mix, kocok atau aduk supaya menyatu bahan bahannya
Setelah semua bahan persiapan ini ready baru kita siapkan olahan apa saja yang akan kita buat krispi
- 4
Inilah hasil dari olahan krispi ini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Mix Untuk Aneka Crispy Bumbu Mix Untuk Aneka Crispy
Ini kunci dari rasa di serba crispy.Bumbu ini yang membuat jadi gurih, enak dan kriuk.Terima kasih bu @siswatyelfinbachtiar sudah mau berbagi ilmunya di #NgobrasPeda_siswaty , bermanfaat banget buatku🥰#PosbarAnekaCrispyPeDa_SiswatyElfin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Tepung mix dan air celupan crispy Tepung mix dan air celupan crispy
Sy buat resepnya cuma setengah saja karna saya mau bikin ayam crispy juga separuh karna keluarga kecil hy terdiri 4 orang🙈..tapi kalo nanti bikin banyak tinggal nambain aj resepnya🥰..Source..ibu @siswatyelfinbachtiar#genkpejuangdapur#NgobrasPeda_Siswaty#cookpadcommunity_surabaya
-
Tepung Mix Untuk Aneka Crispy Tepung Mix Untuk Aneka Crispy
Tepung mix ini bisa dipakai untuk berbagai gorengan yang menghasilkan tekstur crispy, bisa ayam krispy ,ikan krispy, kentang krispy, jamur krispy , stick ubi krispy ..dll. Pokoknya yang serba krispi.Ini hasil dari ngobras bareng ibu @siswatyElfinBahtiar di #GenkpejuangdapurTepung mix ini buat 1 ekor ayam, jika kurang atau lebih bisa di kalikan atau dikurangi sendiri#NgobrasGenpeda_Siswaty#PosbarAnekaCrispyPeDa_SiswatyElfin#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia -
Tepung Bumbu Crispy Tepung Bumbu Crispy
Dr dlu emg males masak yg ribet n susah dicari. Bikin tepung bumbu sendiri biar jadi banyak n ngirit. Bisa goreng tahu,tempe,ayam,kentang,tela2,apalah apalah 😂
-
Tepung Bumbu Crispy Tepung Bumbu Crispy
Tepung bumbu yg biasa dipake buat ayam goreng krispi.. buat goreng yg lain juga enak.. tempe, tahu, terong, dll.. ssudah dibikin bisa disimpan di dlm toples atau di plastikin aja juga boleh hehe
-
-
Cumi Tepung Crispy Cumi Tepung Crispy
Setelah trial and error banyak resep, akhirnya nemuin resep cumi yg sesuai sama seleraku dan paksu. Ini rasanya mirip banget sama cumi yg sering kami pesen di resto seafood Batam.
-
Udang Tepung Crispy Udang Tepung Crispy
Kamis, 16 Februari 2023Kebetulan dibeliin udang sama papi. Minta digoreng tepung aja biar semua bisa menikmati. Oke siaaap. Untuk tepung terigunya saya pakai terigu protein tinggi. Katanya bisa lebih awet renyahnya. Ohya posting ini sekalian buat setor pekan posbar kopijos dengan tema olahan udang.#Kopijos_OlahanUdang#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbar
-
Udang Tepung Crispy Udang Tepung Crispy
Selamat mencoba resep udang krispi dari aku ☺️Jadi ini adalah resep favorit aku kalau goreng udang harus pake tepung hihi
-
Bumbu Marinasi Untuk Aneka Crispy Bumbu Marinasi Untuk Aneka Crispy
Untuk marinasi ayam atau ikan jika mau digoreng crispy.Dpt ilmu baru dari #NgobrasPeDa_SiswatySemoga tambah bermanfaat ilmunya dan menjadi amal jariyah ya bu @siswatyelfinbachtiar 🥰🙏#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PosbarAnekaCrispyPeDa_SiswatyElfin -
Tempe Tepung Bumbu (Lembut dan Crispy) Tempe Tepung Bumbu (Lembut dan Crispy)
Salah satu gorengan favorit kalo jajan gorengan, tapi kalo beli rasa tempenya gak pasti soalnya kadang ada penjual yg pakai tempe bukan tempe yg fresh alias yg sudah banyak banget jamur putihnya, jadi rasa tempenya ada rasa pahit dan sedikit berbau kalo menurut saya. 😔Nah kalo bikin sendiri kan bisa pilih kualitas tempenya, jadi bikin sendiri pasti lebih enak dong, 😊Pilihlah tempe yg masih baru yg belum banyak jamur putihnya, tapi jangan yg masih bisa hancur juga ya tempenya 😁Oya, rasa tempe yg masih baru tuh agak manis, pokoknya enak deh saat dimasak juga 🤭#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokya
-
Udang Tepung Crispy Udang Tepung Crispy
Udah lumayan lama ya gak share masakan. Maklum buibu belom sempet buat ngetik2😑Btw ini resep dari cc @Xander'skitchen yang lagi hits bgt ama majalah resepnyaa.. rasanya pas dan crispy bgt. Yang penting misua dan bocil doyan😍 cuuss buibuk di cobaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar