Alhamdulillah bisa lebih awal setor tugas Beres Clover yg bulan ini temanya kue lumpang. Kue Lumpang salah satu kuliner khas palembang yg infonya kie ini dikatakan berhasil jika ada lesung ditengah kuenya.Source : @iwuLan_14044039 #Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Hai cookpaders... Lagi - lagi saya jadi tim mepet di BERES Clover untuk bulan ini 😁😁.Tema BERES Clover bulan ini , membuat si cantik yang berlesung pipit di tengah, yang berasal dari kota Palembang.Saya membuat kue ini sampai 2 x, yang pertama gagal, lesungnya gak mau muncul 😭😁. Percobaan ke dua akhirnya berhasil. Tips2nya yang telah saya pelajari adalah♡ Adonan di diamkan selama 30 menit sebelum di kukus.♡ Sebelum mengukus, wajib kukusan di panaskan dahulu sampai benar2 panas n beruap.♡ Apinya harus benar2 tidak kecil tapi juga tidak terlalu besar, alias apinya sedang2 aja.Tips yang lain , bisa di baca di langkah2 resep 😊Source : Tyas YodhaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15675362-kue-lumpang?invite_token=8MJanqSXXtAD8F3DmbeB24Tc&shared_at=1638286883#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#November21

Kue basah yang teksturnya kenyal kenyal, cocok dimakan dengan kelapa parut. Proses pembuatannya agak tricky, salah sedikit bisa gagal karna jika salah langkah lesungnya tidak muncul. Kue ini pas untuk dimakan saat berbuka puasa karna rasanya yang manis gurih ringan nyaman diperut. Resep diadaptasi dari akun ig chef luvitaho#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025

Kue Lumpang atau Kue Ijo adalah kue tradisional Indonesia yg menggoda selera karena rasanya yg enak, kenyal, manis dan gurih dari kelapa parut, ditambah wangi daun pandan. Pembuatanya cukup sederhana. Saya pakai Tepung beras Rose Brand karena selalu tersedia di minimarket sekitar rumah.#posbarmeetup_komjak#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_PosbarMeetup_Komjak

Tema 𝘽𝙀𝙍𝙀𝙎 (Bedah Resep) 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 di bulan November ini adalah tantangan membuat 𝙆𝙪𝙚 𝙇𝙪𝙢𝙥𝙖𝙣𝙜Setelah trial 2 x baru saya paham trik lubang lumpang ini dapat terbentuk sukses, pertama menggunakan daun pandan di isi hanya ½ cetakan ke 2 menggunakan merang di isi ¾, hasil nya, isi ½ lubang tidak begitu dalam namun kenyal enak karena dia tipis dan mungil jadi tdk keras & yg ke 2 isi ¾ lubang dalam sempurna tapi terlalu tebal jd kenyal menuju agak keras...next sebaik temen² menggunakan yg isi an nya ½ saja lebih enak.Tips anti gagal :• Sebelum dikukus diam kan adonan minimal 30 menit dalam cetakan kue lumpang kemudian kukus menggunakan api sedang kearah kecil ( tapi bukan api kecil ya) ingat adonan biar kan mengendap jangan diaduk lagi• Pastikan saat memasukkan adonan kedalam kukusan, kukusan sdh mendidih dan beruap banyak• Pada menit ke 5 buka penutup kukusan sekitar 1 menit dan tutup kembali, lakukan lagi di menit ke 15 buka tutupan 1 menit dan kukus kembali kurang lebih total 25-30 menit• Keluarkan Kue bila sudah benar² dingin• Jangan gunakan api kecil, gunakan api sedang menuju ke besar, nanti bila lubang sudah tampak, pindah ke api sedang.Notes :- Pada lumpang pandan saya tambah ½ sdt air kapur dia berlubang tapi tidak dalam namun tdk kerasSource : Eka Baihaqi#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi

Beres Clover Bulan November ini Bedah Resep Kue Lumpang, Saya yang malas bergerak kalau bikin jajan traditional mencoba kenalan sama Kue Lumpang, salah satu kue traditional yang berasal dari Daerah Palembang, Sumatra Selatan. Jujur mau bikin kue traditional maju mundur (ga cantik 🤭) karena mikir ga ada yang makan... Ga pernah bikin kue traditional... Segudang alasan yang sebenarnya adalah alasan kemalasan semata 🤣....Akhirnya setelah menguatkan Hati.. menguatkan niat... Dan pastinya mental 🤭🤭🤭 akhirnya Hari ini mencoba untuk membuat kue traditional yang sebulan ini jd tranding topik di WAG Clover...Hasilnya alhamdulillah, lumayan untuk pemula seperti Saya (menghibur diri) belum sempurna tp rasanya sdh enak dan langsung habis.Saya pakai resepnya Dek @Desi_Dresviana resepnya sdh pas kuenya lembut Dan tidak keras walau sdh dingin.Note : sy hanya membuat 1/2 resep, resep yang Saya tulis adalah resep full jadi kalau mau buat 1/2 tinggal bagi 2 saja.#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#KueLumpang#KueTraditionalResource : @Desi_Dresviana

Ini yg ke 2x nya aku buat kue lumpang, karna ketagihan sama rasanya yg kenyal aroma pandan+suji nya yg wangi. Sepintas kaya ongol2. Intip resep nya ci xanderskitchen 🙏🏻

Pertama kalinya buat kue lumpang, gemes banget imut2 dan pada berlesung 😍 Saya buat versi gula merah, di bawah saya cantumkan juga resep untuk versi pandan ya. Teksturnya kenyal, manisnya pas.Source nyonyarecipe#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ini kue kesukaan saya sejak kecil, dulu saya suka yg pake gulmer. Senang sekali ketemu resep kue ini dan bisa bikin sendiri. Ini resepnya nyontek postingannya ci lingling, enak, suka dg teksturnya ga terlalu kenyal karena ga pake tepung sagu dan surprisenya selesai dikukus bagian tengahnya bolong ndiri, ajaib ga tahu apa penyebabnya.

Kue Lumpang adalah kue khas dari Palembang, Sumatera Selatan. ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang di bagian tengah nya.Bentuk kue lumpang tersebut mengingatkan akan lumpang atau alat tumbuk.camilan ini cocok di sajikan sarapan atau camilan sore .Biasa nya kue lumpang di sajikan di acara adat khas Palembang.Pada proses pembuatan nya ada yang memakai kapur sirih dan ada juga yang ga pakai.Di sini saya ga pakai kapur sirih dan tetap dapet lesung nya..Sempet maju mundur mau bikin kue ini karena takut ga da yang doyan,tapi bismillah karena tugas jadi harus bikin,dan ternyata.... Ini enak gaes😋😋😋😋 manis,kenyil2 gitu..Akhirnya tugas #BeResClover done..💃💃💃 Source : @tyas_yodha#Beres_kueLumpang#BeresCloverNop2021#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Dari dulu penasaran dengan jajan pasar tradisional satu ini, kok bisa ada lesung Pipit nya dan bentuk nya menyerupai Lumpang, ternyata ada tehnik nya, kalo biasa nya kita mengukus di alasi dengan serbet double agar tidak ada tetesan uap air masuk ke adonan, beda kalo kita membuat kue lumpang ini, ketika mengukus kita tidak membutuhkan serbet untuk menutup kukusan, justru tanpa serbet akan membentuk lesung Pipi pada kue, saya menggunakan sari pandan dan daun Suji untuk pewarna nya, untuk adonan tidak saya tambahkan santan. Tepung beras dan tepung tapioka saya gunakan merk Rose Brand yang sudah terkenal dari dulu khusus untuk jajanan pasar yang sangat legendaris dijamin dari segi rasa dan tekstur pasti lebih enak. Rasa gurih di dapat dari parutan kelapa, perpaduan kue yang lembut kenyal wangi daun pandan dan gurih kelapa, dijamin makan satu kurang.Kebetulan hari minggu ada orderan Kue Lumpang untuk snack arisan, padahal saya hari Sabtu masih di Solo dan menyempatkan bergabung meet up bersama Cookpad Community Solo, sampai di Pati jam 11 malam, merem bentar dan bersiap untuk mempersiapkan pesanan#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#DapurRyunaSource @pawonbune_aas

#pr_recookkenyilasyik#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_pekanbaru#komunitaspaders#cookpad_idPertama kali bikin kue inilah ini, ternyata enak... Kenyal kenyilSource: Han Hanny