7. Baceman Bawang Putih

Selalu nyetok baceman bawang putih ini. Mempercepat masak tanpa perlu kupas kupas lagi. Baceman bawang ini bisa untuk nasi goreng, mie goreng, sop, atau cap cay juga bun.
7. Baceman Bawang Putih
Selalu nyetok baceman bawang putih ini. Mempercepat masak tanpa perlu kupas kupas lagi. Baceman bawang ini bisa untuk nasi goreng, mie goreng, sop, atau cap cay juga bun.
Cara Membuat
- 1
Kupas bersih bawang putih.
Saat bikin tidak boleh kena air sama sekali.
Kalau mau dicuci, harus ditiriskan sampai benar-benar kering. - 2
Cincang bawang putih dan kemiri.
Bisa pake chopper agar lebih memudahkan.
Pastikan semua peralatan yang digunakan benar-benar kering. - 3
Pindahkan ke dalam toples kedap udara.
Toples harus bersih dan kering.Tambahkan 3 sdm minyak wijen.
Minyak wijen opsional, bisa ditambah bisa dikurangi.
Tapi minyak wijen ini bikin harum bun.Tambahkan minyak goreng sampai terendam, lebihkan sampai dirasa sudah terendam semua, aduk rata.
- 4
Kemudian tutup rapat dan simpan suhu ruang.
Jangan dibuka minimal 1x24 jam.
Nanti akan muncul gelembung gelembung.Note: minyak goreng harus baru, dan kalau bisa jangan pakai minyak curah agar baceman bawang lebih awet.
- 5
Setelah 24 jam, bisa dibuka.
Kalau aku lebih suka dibuka 2x24 jam biar makin harum.Kalau mau mengambil gunakan sendok yang bersih dan kering.
Tutup rapat kembali.
Baceman bawang ini semakin lama semakin harum bun.Bisa disimpan di suhu ruang atau kulkas ya bun.
Disini aku hanya pake 100 gram bawang putih.
Biar bikinnya fresh terus.
Biasanya ndak sampai 1 minggu sudah habis bun.
Pernah bikin banyak, 2 bulan tetap enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
7. Baceman Bawang Putih 7. Baceman Bawang Putih
Ceritanya, aku beli bawang putih kebanyakan. Khawatir busuk, maka sebagian aku bikin baceman.Konon katanya masak2 yg pake bawang putih baceman jadi lebih wangi dan enak. Ehm.... aku coba deh.#DapurKuma #BacemanBawangPutih #DapurKuma2022 #BawangPutih Dapur Kuma -
26. Baceman Bawang Putih 26. Baceman Bawang Putih
Baceman bawang putih merupakan rempah/bumbh simple tapi membuat masakan menjadi lebih enak dan terasa gurih. Bisa digunakan untuk memasak mie goreng, nasi goreng, mie ayam, capcai dan lain2. Anisa -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman bawang putih disini bisa untuk membuat nasi goreng, kwetiaw goreng, cap cay, dsb khususnya chinese food ya guys.. 👌Cara buatnya simple banget ga ribetSinthya Devi
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Suka males klo tiap mau masak atau tumis" harus kupas dan cincang bawang putih. Jdi bikinlah baceman bawang putih biar praktis ketika memasak 😊 Mukvie Djap -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Assalamu'alaikum, paling gak bisa tanpa baceman bawang putih, bisa buat segala tumis, mie goreng dll#PejuangGoldenApron2 Rhyna Adytiya -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Persiapan buat Ramadhan bikin bumbu dasar, salah satunya baceman bawang putih ini. Digunakan bisa untuk nasi goreng, mie goreng, tumis sayuran, capcay. Jadi ga perlu repot lagi kupas bawang, iris iris dulu......Catatan:* Selalu gunakan sendok yang bersih dan kering ketika mengambil baceman bawang putih agar tidak terkontaminasi dan cepat busuk* Bisa disimpan di suhu ruang, kalo lebih dari 3 hari masukan dalam kulkas atau freezer untuk tahan lebih lama...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KALSEL#RamadanCamp_Misi3#IdeMasak Mama Aisya Wafi -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Akhirnya terlaksana juga mu bikin baceman bawang...orang serumah sukak sama nasi goreng jd perlu juga nich sering2 bikin nih baceman buat persiapan masak nasi goreng 😊 jannah -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bumbu yang akan sangat "menolong" nantinya saat bulan Ramadhan karena praktis tidak perlu kupas-kupas bawang belum sempat preparasi bahan.Dulu sempat mengira kalau baceman bawang ini bawang yang di masak bacem 😂. Ternyata baceman bawang adalah bawang putih mentah yang difermentasi alami dalam minyak sayur/ minyak goreng. Penambahan minyak wijen dapat menambah sedapnya masakan loh nantinya. Semakin lama disimpan semakin "kuat" aroma bawangnya.Terinspirasi kembali dari baceman bawang putihnya @mbantuk, kali ini saya hanya buat separuh resep dari resep aslinya. Pembuatan baceman sesuai kebutuhan tentunya dan takutnya kalau saya sendiri teledor kurang simpan rapat malah bau/ gagal jadinya 😅. Monggo yang mau bikin agak banyakan bisa mampir ke akun cookpadnya beliau.Baceman bawang ini bisa untuk tumisan, nasi goreng, mie goreng maupun masakan lainnya. Sebagai pengganti bawang putih segar, baceman ini bisa ditambahkan bahan lain seperti bawang merah, cabai saat ditumis. Pastikan gunakan bawang putih kualitas baik (tidak ada bercak cokelat) , gunakan minyak kualitas baik/ bukan minyak eceran/curah. Selamat mencobaaa..... 😊Minggu, 27 Maret 2022#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron tia kurnia -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman bawang ini sangat pas untuk membuat tumisan, nasi goreng, mie goreng. Membuatnya cukup simple.#Bacemanbawang#ResepSimple Febie Floralies -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bismillahirrahmanirrahim......Pada resep-resep saya sebelumnya saya sering menggunakan bumbu Baceman Bawang Putih, dan ada beberapa teman yang bertanya Baceman Bawang Putih itu apa ??Baceman bawang putih menurut saya wajib tersedia di dapur, selain mempersingkat waktu memasak, baceman bawang putih juga membuat masakan tambah nikmat.Bumbu ini bisa di gunakan pada masakan seperti, nasi goreng, mie goreng, masakan cheines food, bumbu gorengan, tumisan dll.Yuuuk intip gimana cara membuatnya.....❤️#BumbuDasar#bumbuMakBlarr#MinyakBawangPutih#BacemanBawangPutih#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo Bunda Pashalenko -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
07.05.2020Postingan resep berikutnya untuk posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado bukan makanan dan bukan pula minuman, tapi bumbu masakan, yang dulunya menjadi resep rahasia hampir semua penjual nasi dan mie goreng 🤭Sebenarnya sudah lama banget pingin bikin Baceman Bawang Putih, entah kenapa selalu saja ada alasan bagi saya untuk tidak membuat menu yg 1 ini 😜Kemudian beberapa hari sebelum puasa, saya melihat postingan resep Baceman Bawang Putih nya dr Banu, kebetulan saya juga punya stok bawang putih banyak di dapur, jadi kali ini alasannya cukup kuat buat sy untuk segera membuat menu ini 🤪Ternyata bikinnya cepet dan gampang, trus bermanfaat banget nih, karena kalau sdh ada Baceman Bawang Putih spt ini, masak pun juga cepat, sy gk perlu kupas² bawang putih lagi, pemakaian bawang putihnya pun jadi lebih hemat, karena aromanya kuat banget... hmmm... #Ramadhan3Gdirumahaja semakin lebih mudah karena menu #minimalestapimenyehatkanSilahkan discroll layarnya kalau mau lihat resepnya, sy hanya bikin setengah resep saja, karena wadah kaca paling besar yg sy punya hy berukuran 700ml 😂Sumber : dr Banu Susanto#cookpadcommunity_denpasar#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)