Tema SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini adalah olahan khas Bandung. Jadi aku mau coba bikin Surabi. Umumnya topping surabi Bandung itu pake oncom, tapi karena di Malang nggak ada oncom jadi aku ganti dengan tempe. Supaya makin mantap dan sehat masing-masing pakai telur puyuh 2 butir. Kalau yang untuk anak-anak pakai sosis, telur dan keju. Ini cocok banget buat sarapan karena mengenyangkan.Aku juga punya tips supaya cetakan nggak lengket ya. Gunakan untuk membuat telur dadar dulu. Setelah itu baru dipakai buat mencetak surabi.Source: teh Batih Rintasih https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3766990-surabi-oncom?invite_token=bydbsTVwtUJEdALaqZusxdWo&shared_at=1607172783#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat

Serabi, surabi, nah ini adalah slh satu menu sarapan org sunda, waktu saya bikin ini suami saya sangat senang .. Dgn secentong adonan dan sebutir kuning telur makan satu saja sudah berasa kenyang.. Tanpan nasi praktis buat sarapan.. Dan tetap kenyang ya...#tetepkenyangtanpanasi#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Surabinya dicetak pake penggorengan biasa , yang sehari-hari buat goreng-goreng. Ukurann surabinya memang agak besar, tqpi sebenernya nggak se-flat itu, tqpi entahlah pas difoto jadi kliatan pipih banget.Surabi topping telur dan oncom punya mba @restinawindu tampak menggiurkan, sayangnya minggu ini temanya perdagingan. Biar masuk tema, toppingnya diganti pake isian Semar Mendem resep punya mba Windu juga, tapi saya tambah sedikit kunyit supaya serabinya tidak pucat.Karena stok kelapa saya banyak, adonan surabi saya tambah kelapa parutnya 50 gr.Enak...., panas-panas cocok buat sarapan...#ComboBabaturan_MeatMsWindu#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#ProteinHewani#Week21

Pesen surabi online tak kunjung datang, akhirnya kita buat sendiri, hasilnya jumbo. Terimakasih buat @Dapur_neetasyl atas resepnya...

Source:evayuliankoswara.masih bersama resep teh Eva .yuk ini resep yang saya pakai #bandungsilihasaan_diendogan #bandungarisanrecook4_evayuliankoswara #ga_thenextlevel #reseptelurkumendunia #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya

Teringat jaman masih kecil dulu almarhumah nenek suka sekali bikin serabi (orang jawa sebutnya serabi). Dimasak sendiri pake wajan kecil buatan kakek, bukan cuma serabi kering, tapi kadang diberi kuah kinca.Nostalgia jaman masih kecil jadi kangen dengan serabi 😭Yuk ah jalan-jalan virtual cari jajanan serabi 😊Dan akhirnya nemu resep ini, surabi topping telur khas Bandung.Kata Surabi berasal dari bahasa Sunda, dari kata Sura yang bermakna besar. Adapun sejarah surabi, diduga berawal pada tahun 1923 (Source : Nativeindonesia.com)Surabi Bandung sudah populer jadi jajanan kaki lima dikalangan muda mudi disana.Nah Surabi Bandung sendiri terdiri dari dua macam, surabi asin dan surabi manis.Surabi asin biasanya diberi isian oncom, abon atau telur. Sedangkan surabi manis biasanya diberi taburan gula merah.Karena di Jawa Timur ngga bisa nemuin oncom, diganti pake tempe biasa ya 😘Alhamdulillah, enak bengeeet 👌Jajanan kaki lima dari jaman bahula naik kelas dengan berbagai macam topping 😍Suka-suka deh mau dikasi topping apa aja.Karena doyan pedes, kasi topping cabe boleh ya 😊Source : CP @dapurvitahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14141275-surabi-topping-telur-khas-bandung?invite_token=EMXCH5gq7BuPWfESTB8XGqVA&shared_at=1626010921#PekanPosbar#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Saya belum pernah makan yang namanya surabi bandung 😁.Cita-cita Saya kalau ke Bandung mau banget nyobain. Hehe... Tapi karena pandemi masih berlangsung Dan nggak bisa kemana-mana, ya sudahlah nyoba bikin sendiri dulu aja.Saya pakai resep surabi @eyangbima / eyang Puji. Bahannya sederhana dan pembuatannyapun mudah, namun ada beberapa pemyesuaian di resep ini ya...Resep yang banyak beredar memakai oncom sebagai topping surabi, begitu juga dengan resep eyang Puji. Tapi karena di sini nggak ada oncom, saya pakai topping simpel yaitu keju & gula jawa. Untuk resep dasar surabinya, saya tambahkan gula agar ada sedikit rasa manis.Ternyata adonan surabi bandung ini mirip dengan gandos/bandros hanya saja lebih padat.Enak, cocok buat teman ngopi. 😁#PekanCooksnap#semampir_kebandung#CookpadCommunity_Semarang#supportbumil#promil

#GA_TheNextLevelBerhubung lagi senang main sama mesin jahit, jadi sementara mixer menepi dulu dalam lemari 😁,,, buat cemilannya pun yang gampang² aja,, sedap sekejap yang penting enak 🤩,, seperti kue pancong/gonjing dan serabi ini 🤭. Karena rasa gurih kelapa dari keduanya ga pernah ngebosenin menurut saya 😋. Apalagi kalau buat sendiri toping bisa gonta ganti sesuai selera 🤩.Kalau di Cirebon Serabi adalah alternatif sarapan selain nasi kuning, nasi Jamblang, nasi lengko ataupun lontong sayur. Campuran rasa gurih kelapa dan tepung beras serta aneka toping membuat serabi tidak pernah kehilangan penggemarnya salah satunya saya dan keluarga 🤭. Cuma malasnya kalau beli kita harus ngantri karena biasanya ngedadak dibuat dulu, menunggu disertai kebulan asap dari kayu bakar dan bau sangit membuat saya kepikiran untuk coba membuat serabi sendiri aja dirumah. Setelah beli cetakan, cobalah eksperimen, setelah berkali-kali buat, akhirnya ketemu takaran yang pas menurut saya 🤭. Gurih dan empuknya sesuai selera saya 😁. Karena serabi biasanya dibuat dgn api dari kayu bakar atau arang, yang panasnya merata, makanya kalau pakai kompor jg penting banget pakai kompor yang apinya merata, soalnya ada kompor yang apinya dipinggir saja, tengahnya kosong. Sedangkan cetakan serabi cekung ditengah, jadi bagian tengah lebih tebal maka sebaiknya gunakan api lilinnya juga supaya matangnya merata.#GA_TNL_Weeks20_R27

Halo selamat berhari Sabtu, halo mbk Eko Lilis terimakasih untuk temanya, semoga diberikan panjang umur dan waktunya berkreasi bersama, senangnya kita semua sehat dan bisa menulis resep lagi, kali ini saya ingin perkenalkan serabi unik, serabi ini makanan Khas Jawa Barat sedikit cerita, dulu waktu liburan di Subang tempat Nenek pengen banget menikmati sarapan pagi dengan serabi topping namun ketika sesampai di warung serabi antriannya maaaaakkk sungguh luar biasa ramai, serabi topping sanggat digemari dan diburu untuk menu sarapan dengan rasa yang gurih dan lezatnya telur utuh di atasnya duhhh nikmatnya bikin kenyang, di resep ini saya beri sedikit tambahan saos mayonaise, saos pedas, dan taburan abon ayam rasanya nikmat. 😋Singkat cerita menu sarapan serabi ini mengobati rasa kangen suami pada kampung halamannya dan akan menjadi salah satu menu sarapan di keluarga kami.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#ResepTelurkuMendunia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Serabi kesukaan saya dan suami. Lebih nikmat dihidangkan selagi panas..

Kalo kmaren udah bikin versi manis, kali ini versi gurih. Resep ini enak banget sukaaaa sekaliResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14122224-serabi-telur?invite_token=USgsrnzavBmcLrnc87mU8mw7&shared_at=1625885193#CocomtangPost_Serbaserabi#Pekanposbar#CookpadCommunity_Tangerang