Serabi Kuah Kinca Durian

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Kebetulan dapat kiriman durian dr adik, cusslah dibuat serabi kuah kinca. Saya ikut resepnya mba @olive1994 makasih mba😍👍

#CookpadCommunity_Bogor

Serabi Kuah Kinca Durian

Kebetulan dapat kiriman durian dr adik, cusslah dibuat serabi kuah kinca. Saya ikut resepnya mba @olive1994 makasih mba😍👍

#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramtepung beras
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instant (pastikan aktif)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 250 mlsantan (saya santan instant 65ml + air)
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtpasta pandan
  10. Kuah kinca durian:
  11. 200 gramdaging durian
  12. 400 mlsantan (saya santan instant 65ml + air)
  13. 70 gramgula merah, cincang/iris
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1 sdmmeizena

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder dan garam dalam satu wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  2. 2

    Masukan telur, aduk rata. Masukan pasta pandan, aduk rata.

  3. 3

    Tutup wadah dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon yang telah diolesi minyak tipis2. Tuang 1 sendok sayur adonan, panggang hingga matang dengan api kecil supaya bawahnya tdk gosong.

  5. 5

    Kuah kinca: blender durian dan santan hingga lembut. Campur dengan bahan lainya.

  6. 6

    Masak sambil terus diaduk hingga meletup2 dan agak kental, matikan api.

  7. 7

    Sajikan serabi dengan kuah kinca durian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Resep Serupa