Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair hangat suam kuku
  2. 3 grgaram halus
  3. 5 grragi instan
  4. 210 grterigu pro tinggi
  5. 100 grtepung gandum kasar
  6. 50 grcranberry

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cranberry dengan air panas 10 menit, lalu tiriskan.

  2. 2

    Dalam wadah masukan terigu pro tinggi, tepung gandum dan garam. Aduk rata. Masukan ragi, air dan cranberry, aduk rata hingga tidak lagi ada tepung yg kering.

  3. 3

    Tutup plastik wrap/serbet bersih, diamkan 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam pindahkan dough ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis2. Lumuri tangan dengan terigu. Bagi 2 adonan, bulatkan, tutup serbet bersih, diamkan 15 menit agar mudah di bentuk.

  5. 5

    Setelah 15 menit giling adonan, pastikan udara dalam dough sudah keluar semua. Lalu gulung. Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.

  6. 6

    45 menit berjalan panaskan oven 180'C. Buat keratan di permukaan dough menggunakan pisau tajam/silet. Lalu panggang 20-22 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

  7. 7

    Keluar oven dinginkan dulu di cooling rack. Bisa dipotong2 dulu lalu simpan dalam wadah tertutup/plastik.

  8. 8

    Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa