Croyaki/Croissant Taiyaki/Bungeoppang

Lucu dan gendut, perutnya isi coklat 🤣 ini yang kesekian kalinya saya buat croissant, kali ini saya buat croffle, berhubung ga punya cetakan waffle saya pakainya cetakan taiyaki saja. Akhirnya jadilah croissant-taiyaki alias croyaki 🤭 lucu loh bentuknya. Luarnya crunchy berbalut karamel, dalamnya lembut rasa butter. Perut ikannya kopong, jadi saya isi dengan Chocolate Ganache (lihat resep) jadi pas digigit krezz.. meleleh coklatnya.. 🤤👍
Atau isian yang lain juga oke.. di sesuaikan saja dengan bahan yang ada, bisa isi selai, vla, keju mozzarella, dll).
Note :
Resep dough Croissant : Croissant Pastry Isi Keju (lihat resep). Atau beli yang sudah siap pakai.
Croyaki/Croissant Taiyaki/Bungeoppang
Lucu dan gendut, perutnya isi coklat 🤣 ini yang kesekian kalinya saya buat croissant, kali ini saya buat croffle, berhubung ga punya cetakan waffle saya pakainya cetakan taiyaki saja. Akhirnya jadilah croissant-taiyaki alias croyaki 🤭 lucu loh bentuknya. Luarnya crunchy berbalut karamel, dalamnya lembut rasa butter. Perut ikannya kopong, jadi saya isi dengan Chocolate Ganache (lihat resep) jadi pas digigit krezz.. meleleh coklatnya.. 🤤👍
Atau isian yang lain juga oke.. di sesuaikan saja dengan bahan yang ada, bisa isi selai, vla, keju mozzarella, dll).
Note :
Resep dough Croissant : Croissant Pastry Isi Keju (lihat resep). Atau beli yang sudah siap pakai.
Cara Membuat
- 1
Siapkan dough croissant lembaran siap pakai kemudian potong 2 bagian hingga berbentuk segitiga, kemudian gulung sisi yang lebar sampai ke ujung, olesi dengan air, kemudian gulingkan pada gula pasir hingga merata.
- 2
Panggang dalam cetakan taiyaki. Panggang sampai matang dan gulanya meleleh. Hasil croissant setelah dipanggang krunchy karena berbalut karamel, berbentuk ikan, dalamnya menggembung/ kopong.
- 3
Isi croyaki dengan Chocolate Ganache saya pakai bantuan alat spuit untuk memasukkan coklat ke dalam perut ikannya.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Taiyaki / Bungeoppang Taiyaki / Bungeoppang
Ceritanya lagi pengen makan taiyaki yg di Stasiun Gambir. Tapi kan jauh kalo harus kesana.Jadilah cari2 resep di cookpad. Karena ga punya cetakannya, pake snack maker aja. Alhamdulillah jadi juga.Source: Potluck Chef. Novia Diana Ayu Wulandari -
Taiyaki / Bungeoppang versi Korean Taiyaki / Bungeoppang versi Korean
Source : maangchi ( youtube )Nyobain cetakan ikan 65 ribuan, dan resep asli korea. Aga repot sedikit, wajib bersih2 cetakannya setelah 1 x masak. Serta citarasa resep adonannya memank tidak manis ( asli hanya 1 sdm gula ) karena isian Bungeoppang ini biasanya manis sepertiRed Bean Paste. Saya isi dgn mozarella. Jadinya rasa gurih sedikit asin. Cocok buat sarapan dan cemilan sore. Next akan siapin isian read bean paste dlu supaya lebih “korean” 😍#GA_thenextlevel Dapoer Eugenia -
Taiyaki atau Bungeoppang Taiyaki atau Bungeoppang
Kali ini saya mau membagikan resep jajanan pasar atau Streetfood paling khas di Jepang dan Korea Selatan. Kue ini umum nya diisi kacang merah, tapi saya sering bereksperimen dengan isi nya. Kadang saya isi selai coklat, keju, kacang hijau. Inti nya untuk isi bisa sesuai selera dan ketersediaan bahan dirumah 😊. Untuk resep ini memang membutuhkan cetakan khusus berbentuk ikan, tapi bila tidak tersedia bisa juga dibuat menyerupai dorayaki menggunakan teflon. Untuk cetakan mudah kok sekarang mencari nya, bisa di toko online atau AceHardware seperti saya. Resep nya mudah sekali dan membuatnya juga tidak memerlukan waktu lama. Selamat mencoba ya 👨🏼🍳👩🏻🍳😊NB: untuk isian kacang merah bisa kita buat sendiri dirumah, selain lebih sehat karena tidak menggunakan pengawet, juga lebih ekonomis kalau membuat sendiri. Untuk cara membuat pasta kacang merah bisa dilihat di potluckchef.net ya Potluckchef -
Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle
Taiyaki adalah kue khas Jepang yang berbentuk ikan.Taiyaki dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan selai kacang. Oleh karena bentuknya yang menyerupai ikan kurisi (tai), maka disebut dengan “taiyaki”,,di korea bisa disebut Bungeoppang kue serupa waffle dengan bentuk ikan.Kali ini saya buat dengan isi pasta coklat (me:merk tulip) Riki Saraswati -
Bungeoppang /Taiyaki / pancake ikan Bungeoppang /Taiyaki / pancake ikan
Sudah pernah buat dr bbrapa resep tp yg ini cocok buat saya , resep di sadur dr akun cookpad potluckchef.. makasih 😘 Ifa_iva -
Bungeoppang-Taiyaki Bungeoppang-Taiyaki
Di Korea disebutnya Bungeoppang, di Jepang disebutnya Taiyaki.Meski terlihat sama, tapi kata Google kalau Bungeoppang isiannya hanya pasta kacang merah, sementara kalau Taiyaki varian isinya selain kacang merah ada juga coklat, matcha, keju, bacon, sosis dll.Kue ini favorit anak²ku saat 3 thn kami tinggal di Nagoya Jepang (2011-2014), jadi sekarang wajib bisa bikin sendiri untuk obat kangen mereka.Ini saya modiv dari resep Taiyaki Coklat yang sudah pernah saya tulis di CP https://cookpad.wasmer.app/id/r/17093554, takaran gula saya kurangi, silahkan dicoba teman²🙏🏻🥰#CookpadCommunity_Bandung Ge Adhian -
붕어빵 Bungeoppang (Taiyaki Jepang, Bungeoppang Korea) 붕어빵 Bungeoppang (Taiyaki Jepang, Bungeoppang Korea)
Beli cetakan ini waktu suami masih kerja di Korea, 2015. Baru dipake 2 kali waktu suami baru pulang dari sana, isinya pasta kacang merah yg juga origin beli disana sekalian, karena saya sengaja request ke suami minta dibeliin cetakan kue ikan sekalian pasta kacang merahnya 🤣 *korban drakor 🤣Setelah hampir 5 tahun lebih disimpen sampe berdebu 😂 baru saya pake lagi, mumpung saya udah ada anak² jadi bisa untuk snack time mereka, cuma isinya coklat filling, adanya itu 🤗Oh ya, di Jepang, waktu pernah makan ini disana, Taiyaki ya namanya, enak sih cuma emang dasar saya ga suka rasa pasta kacang yg over sweet 😀 cuma makan 1 biji doang 🤗Source : maangchi youtube tapi disesuaikan sama bahan yg ada dapur 😊#PejuangGoldenApron3#Bungeoppang#Taiyaki#week36#masakitusaya Mamanya HanifYumna -
Taiyaki Taiyaki
Taiyaki merupakan kue tradisional khas jepang yang berbentuk ikan. Kue ini sangat populer di jepang dan biasanya isianya yang paling terkenal adalah taiyaki isi kacang merah.Nah sekarang saya lagi ingin mencoba usaha sampingan jualan taiyaki yang lagi banyak yang jual di indonesia. Sudah beli cetakan, terus gak tau bahan buat bikinya. Langsung aja serch di cookpad dan nemu resep dari DKitchen@kris_delightMakasih ya mbk resepnya enak dan langsung jadi. Ini ada sedikit modifikasi ya, karena saya pakai isian kacang ijo, dan saya buat 3 x resep aslinyaTips dari saya, biar ikanya mulus dan gak berpori adalah ketika memasukan adonany jangan diatas api kompor ya, tapi tuangnya sambil cetkan diangkat, selain itu gak perlu oles loyang dengan mentega atau minyak. Cukup oles minyak pas bikin yang pertama sajahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14177125#KueUntukIbu#CPBali_KueUntukIbu2024#CookpadCommunity_Bali#CookpadKitchenTour#CookpadTetangga Hime & Quin Kitchen -
Taiyaki Taiyaki
Sore ini bikin taiyaki untuk suami dan anak²Minumnya matcha latteWuaaah udah berasa ya vibes Jepangnya hihihiBentuknya lucu ya, ikan, jelaslah anak² antusias makan nya. Warnanya cantik golden brown. Rasanya manis, enak, dipadukan dengan filling pasta kacang merah. Teksturnya fluffy, dimakan hangat² maasyaaAllah nikmatTaiyaki adalah kue/camilan berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah manis. Taiyaki merupakan salah satu streetfood populer di Jepang. Taiyaki juga selalu muncul di acara festival di Jepang. Kue ini dimasak di atas cetakan besi berbentuk ikanAwalnya kue ini berbentuk bulat biasa, lalu pada era Meiji (1868 – 1912), Tai (sea bream) dianggap sebagai ikan yang sangat mahal dan hanya dimakan untuk perayaan khusus. Meskipun tidak jelas toko mana yang memulai tren taiyaki berbentuk ikan, mereka memutuskan untuk mengubah kue ini dari cetakan bentuk melingkar ke cetakan bentuk ikan air tawar, dan kue ikan air tawar pun lahir dan menjadi sangat populerTai dalam bahasa Jepang berarti “ikan air tawar” dan yaki berarti “panggang/panggang”, itulah asal usul taiyaki.#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya -
Taiyaki Taiyaki
Walo tampilan kurang meyakinkan tapi better lah buat pemula banget bikin taiyaki ini ... Favorite anak anak kalau ke aeon jgc .. Belinya pun ga cukup 1 . Ubek ubek resep ternyata nemu yg simple 🤣 saya pakai resep dari endeus tv. Saya pecinta resep simple .. Semoga tidak bosen yaaaa ... icha mulyadi -
Taiyaki Taiyaki
Aaaaah ini terfav sih resep camilan ala ala korea atau jepang ya. Agak bingung ini bungeopang atau taiyaki. Cuma karna biasa pake cetakan taiyaki jd pakai nama ini aja buat judulnya😂Resep pakai dari yutub chanel Luvita ho.Selamat mencoba,serius ini anak aq aja bisa bikin sendiri semudah itu. Cuma yang kesabarannya selembar tisu selamat menaklukan resep ini 😂 Rosa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar