Croyaki/Croissant Taiyaki/Bungeoppang

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Lucu dan gendut, perutnya isi coklat 🤣 ini yang kesekian kalinya saya buat croissant, kali ini saya buat croffle, berhubung ga punya cetakan waffle saya pakainya cetakan taiyaki saja. Akhirnya jadilah croissant-taiyaki alias croyaki 🤭 lucu loh bentuknya. Luarnya crunchy berbalut karamel, dalamnya lembut rasa butter. Perut ikannya kopong, jadi saya isi dengan Chocolate Ganache (lihat resep) jadi pas digigit krezz.. meleleh coklatnya.. 🤤👍
Atau isian yang lain juga oke.. di sesuaikan saja dengan bahan yang ada, bisa isi selai, vla, keju mozzarella, dll).

Note :
Resep dough Croissant : Croissant Pastry Isi Keju (lihat resep). Atau beli yang sudah siap pakai.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Croyaki/Croissant Taiyaki/Bungeoppang

Lucu dan gendut, perutnya isi coklat 🤣 ini yang kesekian kalinya saya buat croissant, kali ini saya buat croffle, berhubung ga punya cetakan waffle saya pakainya cetakan taiyaki saja. Akhirnya jadilah croissant-taiyaki alias croyaki 🤭 lucu loh bentuknya. Luarnya crunchy berbalut karamel, dalamnya lembut rasa butter. Perut ikannya kopong, jadi saya isi dengan Chocolate Ganache (lihat resep) jadi pas digigit krezz.. meleleh coklatnya.. 🤤👍
Atau isian yang lain juga oke.. di sesuaikan saja dengan bahan yang ada, bisa isi selai, vla, keju mozzarella, dll).

Note :
Resep dough Croissant : Croissant Pastry Isi Keju (lihat resep). Atau beli yang sudah siap pakai.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahdough croissant siap pakai
  2. 3 sendok makanair untuk olesan
  3. 3 sendok makangula pasir (sesuaikan)
  4. Isi :
  5. Chocolate Ganeche (lihat resep saya "Chocolate Ganeche)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dough croissant lembaran siap pakai kemudian potong 2 bagian hingga berbentuk segitiga, kemudian gulung sisi yang lebar sampai ke ujung, olesi dengan air, kemudian gulingkan pada gula pasir hingga merata.

  2. 2

    Panggang dalam cetakan taiyaki. Panggang sampai matang dan gulanya meleleh. Hasil croissant setelah dipanggang krunchy karena berbalut karamel, berbentuk ikan, dalamnya menggembung/ kopong.

  3. 3

    Isi croyaki dengan Chocolate Ganache saya pakai bantuan alat spuit untuk memasukkan coklat ke dalam perut ikannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Resep Serupa