Tahwa/tauwa/kembang tahu

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Di daerah saya mau cari tauwa susah bgt, harus ke GKB atau pas lagi ke Surabaya baru bisa nemu tauwa.
Setau saya kalau yang jualan tauwa itu puding tahu nya dikasih GDL ya agar tekstur dan warnanya bagus.
Tapi karena saya cuma bikin seuprit gausah pake GDL, kita pakai agar2 aja yang plain.

Cocok banget disantap pas cuaca dingin, kuah jahenya bikin badan anget. Ini lembut, anak saya juga suka. Tapi tanpa kuah jahenya ya. Yuk ah mari di eksekusi..

#PejuangGoldenBatikApron

Tahwa/tauwa/kembang tahu

1 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya mau cari tauwa susah bgt, harus ke GKB atau pas lagi ke Surabaya baru bisa nemu tauwa.
Setau saya kalau yang jualan tauwa itu puding tahu nya dikasih GDL ya agar tekstur dan warnanya bagus.
Tapi karena saya cuma bikin seuprit gausah pake GDL, kita pakai agar2 aja yang plain.

Cocok banget disantap pas cuaca dingin, kuah jahenya bikin badan anget. Ini lembut, anak saya juga suka. Tapi tanpa kuah jahenya ya. Yuk ah mari di eksekusi..

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsusu kedelai
  2. 1 gragar-agar plain
  3. 1,5 sdmgula pasir
  4. Kuah jahe:
  5. 4 jempoljahe (geprek)
  6. 1 kepingkecil gula jawa
  7. 150 mlair
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu kedelai,bubuk agar2 dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata lalu masak dengan api sedang hingga mendidih. Jangan lupa untuk diaduk ya.

  2. 2

    Setelah mendidih, aduk sebentar agar uap panas hilang. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin dan memadat.

  3. 3

    Selanjutnya membuat kuah jahe dengan mencampurkan semua bahan ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Penyajiannya, kerok tauwa dengan sendok tipis dan letakkan ke mangkok lalu siram dengan kuah jahe hangatnya. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa