Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmgula halus
  4. 1 sdtsp
  5. 2 sdmmargarin cair
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan biang :
  8. 120 mlair hangat
  9. 1 sdtragi instant
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. Topping :
  12. Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang donat,campur bahan biang, aduk rata,lalu diamkan ±10 menit,sampai berbusa/mengembang.

  2. 2

    Setelah biang mengembang, tambahkan telur,aduk rata,lalu masukkan tepung terigu,gula halus, sp,margarin cair & garam aduk rata menggunakan spatula. Lalu tutup adonan menggunakan kain bersih/plastik warm dan diamkan 1 jam/ sampai mengembang 2×lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang kempiskan adonan,lalu pindah pada alas kerja,bulatkan,lalu bagi-bagi adonan sesuai selera,lalu bulatkan/rounding. Agak pipihkan adonan yang sudah di rounding,lalu buat lubang tengahnya menggunakan spuit/bisa dengan jari,lakukan sampai habis,lalu diamkan ±30 menit, tutup pakai serbet.

  4. 4

    Setelah mengembang,goreng pada minyak panas,gunakan api kecil, tunggu bagian bawah coklat,lalu balik,goreng sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang angkat,tiriskan,dinginkan, setelah dingin beri topping sesuai selera & siap disajikan. Teksturnya empuk walaupun tanpa diulen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Yayuk
Ibu Yayuk @Ibu_YayukSR
pada
Nganjuk Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa