Nama Chocolate

Nama Chocolate merupakan cemilan coklat / kreasi coklat dari Jepang dengan tekstur yang lembut, kaya akan coklat, dan mudah meleleh ketika dimakan. Mirip dengan isian dari truffle khas Prancis yang berbentuk seperti ganache (kombinasi coklat dan krim hangat).
Potongan cokelat yang dibubuhi bubuk coklat tersebut sangat menggiurkan. Saat itu juga rasa pahit cokelat akan bercampur dengan lumeran cokelat dan krim segar. Tak butuh waktu lama untuk menikmatinya karena lelehan cokelat langsung melebur di lidah.
Resep asli : https://www.youtube.com/watch?v=uzYu29Ld-ms
Nama Chocolate
Nama Chocolate merupakan cemilan coklat / kreasi coklat dari Jepang dengan tekstur yang lembut, kaya akan coklat, dan mudah meleleh ketika dimakan. Mirip dengan isian dari truffle khas Prancis yang berbentuk seperti ganache (kombinasi coklat dan krim hangat).
Potongan cokelat yang dibubuhi bubuk coklat tersebut sangat menggiurkan. Saat itu juga rasa pahit cokelat akan bercampur dengan lumeran cokelat dan krim segar. Tak butuh waktu lama untuk menikmatinya karena lelehan cokelat langsung melebur di lidah.
Resep asli : https://www.youtube.com/watch?v=uzYu29Ld-ms
Cara Membuat
- 1
Cincang kecil-kecil coklat batangan putih dan coklat supaya gampang meleleh, sisihkan.
Note : Jika suka manis bisa menggunakan dcc yang milk
Jika mau mengurangi manis, gunakan dark couverture 70% - 2
Panaskan whipcream cair sampai mendidih.
- 3
Tuang whipcream yang panas ke dalam coklat yang sudah dicincang.
- 4
Aduk dengan spatula sampai coklat meleleh semua.
Kemudian tambahkan butter dan aduk kembali sampai meleleh semua (Homogen) - 5
Tuang coklat ke loyang kecil (saya menggunakan tupperware kotak) yang sudah dialasi dengan baking paper
- 6
Tutup rapat dan masukkan ke kulkas semaleman atau 4-5 jam (coklatnya mengeras). Setelah mengeras, coklat siap di potong.
- 7
Hangatkan pisau dengan handuk panas dan potong cokelat menjadi kotak-kotak dengan ukuran 3 cm. Jangan lupa untuk selalu membersihkan dan menghangatkan pisau setiap selesai memotong satu bagian untuk mendapatkan hasil potongan yang rapi dan halus.
- 8
Taburi dengan coklat bubuk di atasnya. Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nama Chocolate Nama Chocolate
Sebelumnya pernah coba sebox cokelat yang harganya selangit itu merek RoyceBiasa kita temui di mall besar jakarta...Dan pernah titip ke teman , kata teman saya di bali juga ada cokelat yg enak namanya Heavenly chocolate ...Pokoknya enak semua yang sudah saya coba 🤣Lalu sekarang sudah bisa membuat sendiri rasa nya mirip mirip seperti brand terkenal itu 😃Kunci paling utama , pemilihan cokelat sangat penting , lalu butter dan juga whipcream 🙋🏻♀️ Ines -
Nama Chocolate Nama Chocolate
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-13)#OneRecipeOneTree#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohonKudapan cokelat ini dikenal sebagai "Royce Chocolate" dari Hokkaido Jepang. Harga Royce asli bisa dibilang mahal. Resep "Nama Chocolate" ini merupakan tiruan dari Royce tersebut. Cara membuatnya cukup mudah. Resep ini juga merupakan jajanan kekinian yang disukai oleh ibu saya. Debby Lukito -
-
Cookies Chocolate Cookies Chocolate
Saat ada waktu luang sebelum kerja, inget ada beberapa bahan di lemari, dan anak-anak paling suka ngemil, dipikir2 dari pada ditinggal kerja nti mereka beli jajan diluar, lebih baik saya bikinin cemilan cookies, lebih sehat dan higinies juga :) Puding QTa -
Cookies Chocolate Cookies Chocolate
Mumpung libur panjang, dan kebetilan ada recook dr bu Cory bikin cookies...wah lumayan untuk pengisi waktu senggang.... bahan bahan sebagian sudah ada.... tinggal tepung dan coklat nya aja.... oke lets cooking.....#Sareng_CorryRahmaniah#CoboySareng_Cookies#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya Bernadetta Endang -
Double Chocolate Double Chocolate
Malam..Utk minggu ini bikin kue double chocolate, berhubung ada adek yang ultah jd bikinnya chocolate bikin cake simpel aja.. yang lagi viral juga sihh yahh pd post ini jd kepengen juga nyobain. Untuk yang suka chocolate ini enak.. tapi yang ngk suka coklat pasti ngak suka yaa krn ini emg pekat banget coklatnya.. 😄😄 untuk taburan nya ini ku pakai kacang almond sm kenari.. pas banget kan yahh tema nya kacang 😊#BALONChallenge #KacanginAku#Babako23_kacanginaku#cookpadcomunity_sumbar Nhinie Tjong -
NAMA Chocolate NAMA Chocolate
Terinspirasi dari vlog-nya Kimbab Family jadilah keisengan ini menghasilkan kenikmatan 🤤 Nurfitri -
Nama Chocolate / Royce Chocolate Nama Chocolate / Royce Chocolate
Suka banget sama Nama Chocolate atau Royce Chocolate (brand Japan) tapi 1pack nya aja mahal banget bisa 200-300rb, akhirnya coba bikin sendiri dan rasanya mirip 🤤Source:Cooking tree 쿠킹트리https://youtu.be/oQHt8o7iIlQ Natasha -
Chocolate Truffle Chocolate Truffle
Buat ini lagi-lagi karena ada tugas pengolahan pastiseri mengenai coklat & fudge. Saya pilih menu ini yang mudah & bahannya cenderung simpel. Mungkin hanya perlu kesabaran buat nunggu coklat nya benar-benar set & bekuSource : Rini Takayama16.01.22 Journal Alya 📖 -
Nama Chocolate / Royce Chocolate Nama Chocolate / Royce Chocolate
Bismillah,Jujur belum pernah nyobain coklat ini yg lg viral di mall2.. karenaaaa harganya woww subhanallah mahalnya.. gak tega aja gitu ngeluarin uang segitu banyak utk sebuah coklah hahaha dasar emak2..😅Yupss bikin sndri di rmh lebih murmer dan higenis 🤎Jangan ditanya berapa jumlah kalorinya yaa hahah dahsyat totalnya.Jd membuat ini krn stock dark chocolate masih numpuk di lemari, trus kids udah bosen jg dgn brownies dan semacamnya.. ujung2nya ini dibagi2 ke kerabat aja setelah jadi maasyaaAllah..Rasanyaa ??Wowww delicious bangetttt 🤎Lembut nyoklat banget dan gak eneg.. percaya deh pasti suka😍Jangan sampe gagal dietnya yaa hahaha#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Cake chocolate Cake chocolate
Cake chocolate yang enak dan sederhana cara pembuatan nya😁 Chitra Riandhany Akbar -
Nama Chocolate (3 Bahan) Nama Chocolate (3 Bahan)
Pertama kali rasain Nama Chocolate dari merk R*yce, kaget sama lembut dan rasanya, akhirnya mulai coba bikin sendiri pas tahun 2018. Resep Nama chocolate juga bervariasi ada yang dengan atau tanpa butter, gelatin, dan juga kental manis.Resep ini gunain 3 Bahan yaitu Butter, Whip Cream/ Heavy Cream, dan juga Chocolate Couverture kualitas Baik biar coklat bisa meleleh di mulut.Penggunaan Whip Cream juga dianjurkan yang Milk Base, bukan Vegetable. Begitu juga dengan Butter yang digunakan adalah Butter dan Unsalted, bukan margarine atau pengganti lainnya. Begitu juga dengan cocoa powder terdapat beberapa variasi, seperti Dutch Process atau Natural, keduanya bisa digunakan tergantung selera, disini saus gunakan Dark Natural Cocoa Powder yang rasanya lebih pahitWadah yang diperlukan bervariasi sesuai selera dari ketebalan kalian, disini saya gunakan loyang 15x15x4 tentunya di alasi dengan baking paper#PejuangGoldenBatikApron Rendi Andiska
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar