Roti Sobek Ubi Ungu

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Lagi ga mood nulis resep 🤣 setor yang ada di draf saja

Minggu ke-16 ~

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu pro tinggi
  2. 150 grubi ungu kukus (haluskan)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1 sdtpenuh ragi instan
  5. 60 grgula pasir
  6. 80-100 mlair
  7. 60 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. secukupnyaIsian : seres

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan terigu, ubi ungu, ragi, kuning telur dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
    Jika sudah mulai kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis dan mulus. Saya ulen manual jadi tidak terlalu mulus
    Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dan bagi menjadi 12. Rounding adonan sampai mulus.

  3. 3

    Gilas adonan lalu beri isian dan bulatkan kembali.
    Susun diloyang yang sudah dioles tipis dengan margarin.
    Diamkan lagi hingga mengembang.

  4. 4

    Panaskan oven, oles permukaan roti dengan susu cair. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170° C api atas bawah.
    Segera oles roti dengan margarin saat sudah matang dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa