Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung beras
  2. 10 gr/ 1 sdm Tepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 250 grkelapa parut putih (kupas kulit)
  5. 650 mlsantan (2 sachet santan sasa instan + air)
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. Secukupnyagula untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut terlebih dahulu agar kue tidak cepat basi, angkat diinginkan

  2. 2

    Didihkan santan dengan daun pandan yang diikat simpul dengan api kecil sambil terus diaduk
    Kalau sudah mendidih biarkan hingga hangat kuku

  3. 3

    Campur tepung-tepungan, garam, dan kelapa parut

  4. 4

    Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diulen dan diremas

  5. 5

    Kalau adonan sudah menyatu, tuang sisa santan kemudian aduk dengan centong sampai adonan tercampur rata

  6. 6

    Diamkan selama 15 menit sebelum dimasak

  7. 7

    Panaskan cetakan kue pancong dengan api kecil, olesi sedikit minyak agar tidak lengket

  8. 8

    Tuang adonan sampai penuh, tutup dengan tutup panci

  9. 9

    Masak hingga kulit luar kecokelatan

  10. 10

    Taburi dengam gula, tingkat kemanisan disesuaikan dengan selera ya bund

  11. 11

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda
linda @nyemillin_bylinda
pada

Komentar

Resep Serupa