Misi ke-3 :"Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan". Clue nya "Bawang-bawangan". Saya pilih jawaban A. Bumbu Dasar. Bumbu dasar yang saya buat kali ini adalah Baceman Bawang Putih. Baceman baput bisa membuat hidangan gurih. Bisa digunakan untuk hidangan berkuah seperti mie ayam dengan kuah bakso dan sop. Konon, abang² penjual nasi goreng/mie goreng gerobak juga memakai baceman ini sebagai bumbu masakannya . Bawang putih juga memiliki kandungan gizi yang baik sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia, bahkan untuk mereka yang menjalani diet rendah garam.Resep baceman baput ini saya cooksnap dari mba @dapurVY . Beliau membagikan tips agar baceman awet :1. Gunakan baput yang bagus.2. Setelah dicuci, baput dan kemiri harus benar² kering saat akan diolah.3. Tumbuk/chopper/cincang kasar baput, jangan dihaluskan.4. Wadah/toples yang digunakan untuk menyimpan baceman, sebaiknya terbuat dari kaca.5. Toples kaca harus benar² kering dan bersih (steril)6. Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil baceman.√ Baceman ini bisa awet sampai 1 bulan di suhu ruang, asal dijaga kebersihan dan kesterilannya. Bisa juga disimpan di kulkas.√ Jika setelah beberapa hari muncul gelembung² kecil, itu normal karena sedang terjadi proses fermentasi.√ Jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan, artinya baceman tidak berhasil karena beberapa faktor, jadi baca tips dengan seksama yaa.#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Ramadan Camp Misi 3 dgnClue nya : bawang - bawanganJawaban saya : A. Bumbu DasarDisini saya cooksnap resepnya mbak @Amanda Chastity yaitu : Baceman bawang putih ini bisa digunakan utk masak nasi goreng, mi goreng, bihun, kwetiauw, atau buat tumis-tumisan. Masak jadi mudah dan praktis karena tidak perlu lagi ngupas dan motong bawang jika sewaktu waktu kesiangan 😄, tapi mudah mudahan jgn kesiangannya.Source : Amanda Chastity#RamadanCampMisi_3#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

Ada tamu di Code BundaPashalenko membahas tentang aneka bumbu dasar. Kali ini saya merecook baceman bawang putih. Pernah dengar baceman bawang? Baceman bawang adalah bawang putih yang difermentasi. Biasanya digunakan untuk bumbu dasar berbagai jenis tumisan, dan olahan masakan lainnya. Digunakan setelah didiamkan minimal 12 jam. Ketika kita mengambil bumbunya, harus segera ditutup, jangan sampai kelamaan kena udara dan jangan kena air#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#TamuCode_BundaPashalenko#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Saya penasaran dengan bumbu Baceman Bawang Putih. Udah lama nyimpan resepnya Mbak Dewi Ratnasari, jadi saat kemarin ada Pekan Raya Bumbu Dasar sekalian aja saya buat Baceman ini juga. Wangi & rasa masakannya memang jadi lebih enak, ada rasa kuat dari bawang putih & minyak wijennya.Yang saya buat 1.5x resep ya. Kayanya bakalan lebih sering bikin nih, sekalian buat stok sahur nanti😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8468896-baceman-bawang-putih?ref=network_feed

Bismillah,Memenuhi misi mamah yg ke-3 yaitu "Bikinnya sehari untuk sebulan santai" dengan clue : bawang-bawangan maka jawaban saya adalah A. Bumbu Dasar. Nah..baceman bawang putih ini dah sering saya buat..dan memang bikin masakan tambah enaak, wangi menggugah selera apalagi yg temanya Chinese food... Hanya saja pas utk foto ini, saya kehalusan menggiling bumbunya...tapi tetap enak koq..yuuk ah langsung kita coba Source : Lika Kurnia Asri#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi3

Bikin Baceman bawang putih nyontek resepnya @dapurVY untuk setoran #RamadanCamp_Misi3Baceman bawang putih ini praktis dan lezat sebagai bumbu dasar aneka masakan. Dan ini adalah bumbu wajib nasi/mie goreng abang² gerobak. Sedap juga untuk bikin masakan cepat seperti aneka pasta, aneka tumisan atau Chinese food.TIPS supaya berhasil dan awet :- Gunakan bawang putih yang bagus- Setelah dicuci, bawang putih dan kemiri harus benar² kering saat akan dihaluskan- Tumbuk kasar/chopper/cincang bawang putih (jangan dihaluskan)- Wadah/toples sebaiknya dari kaca dan harus benar2 bersih dan kering (steril)- Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil bacemanNOTE :- sebaiknya simpan baceman di suhu ruang dan bisa awet sampai 1 bulan asal dijaga kebersihan & kesterilannya. Bisa juga disimpan di kulkas.- jika setelah beberapa hari muncul gelembung² kecil itu normal karena sedang terjadi proses fermentasi.- jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan artinya baceman tidak berhasil karena beberapa faktor, jadi baca tips dengan seksama. (copas by @dapurVY )#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ke-44 (April 2021)Menyiapkan stok bumbu dasar akan mempermudah pekerjaan kita di dapur dan pastinya mempercepat waktu memasak.Salah satu jenis bumbu dasar adalah baceman bawang putih. Baceman bawang putih biasa digunakan utk membuat kreasi kuah bakso, kuah tekwan, sup, nasi goreng, mie goreng, sapo tahu, capcay, dll.Yang paling penting diperhatikan adalah tidak boleh ada sedikit pun air yang tercampur dalam proses pembuatan bumbu ini, agar bumbu tetap awet dan tidak jamuran.#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3

Berhubung tahun kemaren saya udh pernah nulis resep bumbu dasar merah dan putih jadi untuk misi ke-3 Ramadan camp ini saya membuat baceman bawang putih...Baceman bawang putih dapat digunakan untuk memasak nasi goreng, sup, bakmi, dan aneka tumisan. Masakan yang dimasak dengan baceman bawang putih rasanya lebih sedap dan harum (kompas.com). Bawang putih memiliki kandungan gizi yang baik, sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia...Agar baceman bawang putih ini tahan lama pastikan bawang dan kemiri nya dicuci bersih dan dikeringkan, kemudian selalu gunakan sendok baru setiap kali mengambil nya yaa~~Source: @dapurVY#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#Week8#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Misi ke 3 Clue nya bawang-bawangan, pas lah semua bahan ready, mumpung masih punya stok minyak juga..Udah sering buat tapi baru sempet nulis sekarang, biasa nya buat stok numis, buat pelengkap nasgor, mie goreng atau bakmi godog, kalo punya baceman bawang Ryuna dah semangat masak sendiri, katanya harum nya beda#RamadanCamp_Misi3#CeritaDapurHariIni#BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource @dapurVY

Dulu saya kira ini bumbu bacem, oh ternyata... bumbu abang nasi goreng tektek dan bakmi jawa yang sedap.Bumbu ini juga bisa untuk tumisan dan sop, hmm jadi pingin coba. Apalagi sebentar lagi mau puasa, bisa jadi solusi masak cepat praktis.Mirip sama garlic oil, tapi baceman ini punya aroma khas karena bawangnya mentah dan ditutup rapat 2-3 hari hingga jadi fermentasi.Bahan yang digunakan mesti yang bagus kualitasnya, bersih dan bebas air. Wadahnya bisa direbus atau dibilas air panas mendidih lalu dikeringkan.Sekalian ikut Ramadan Camp ke-3, jawaban saya 👉 (A) Bumbu DasarSumber: @DapurOlivehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11435094#CeritaDapurHariIni#Semanggi_BikinSedap#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Jadi seorang Yammi (mama) dgn 4 Anak msh 8 taun, 6 taun, 5 taun dan 1,6 taun itu harus slalu sigap alias siap siaga, mengasuh sndiri tanpa ada pembantu dan memasak untuk mereka itu alhamdulillah ‘alla kulli hal 😊 makanya slalu ada baceman bawang putih, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah juga aku suka buat ini untuk nasi goreng, ayam garlic, ayam kecap dan tumis2an jdi simple, resep ini dri hasil goggle cuma lupa nama yg buatnya.

Bumbu baceman bawang putih bisa digunakan untuk aneka nasi goreng, mie goreng, capcay serta sebagai bahan tumisan dan masakan lainnya.Baceman ini sebagai pengganti bawang putih segar, jadi saat ditumis bisa ditambahkan dengan bawang merah, cabai serta bahan rempah lainnya.Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan baceman bawang:- Gunakan bawang putih yang berkualitas bagus tidak kisut. ( disini saya pakai bawang putih jenis kating) karena aromanya lebih wangi.- Gunakan minyak sayur dengan kualitas bagus dan jangan pakai minyak curah ya... agar baceman tidak mudah berbau tengik.- Sebaiknya juga gunakan minyak wijen yang bagus. Minyak wijen yg bagus jika dimasukkan ke dalam kulkas tidak beku.- Bahan, serta toples penyimpan baceman (sebaiknya pakai toples kaca) pastikan harus benar benar bersih dan kering. Jangan ada tetesan air sedikitpun. Agar bisa tetep awet dan terjaga rasanya.- Waktu mengambil baceman dari botol/toples harus memakai sendok bersih dan kering. (diahdidi.com)#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3#Mingguke44#CookpadCommunity_blitar