Selai Nanas Isian Nastar

Jelang ramadan dan menuju idul fitri persiapan luar biasa. Dapat ilmu banyak dari berbagai sumber termasuk phie kitchen @Phie999
Dari jaman SMP sampai dewasa tukang parut nanas kalau pas tante, oma, eyang ti membuat nastar ( kami keluarga heterogen : islam,kristen,katolik,hindu,hongkuchu bahkan sinto keyakinan orang jepang ). Biasanya tante sari, eyang ti dan oma buat nastar pasti ada jambul cengkehnya. Kami kaum muda kurang suka. Saat memperhatikan mereka buat selai butuh waktu berjam-jam. Nah sudah lama ngulik resep dari ihdanas disimpan rapi. Baru saat ini dibagikan selainya betul-betul mudah, efektif waktu tidak pakai lama. Untuk gula saya kurangi menyesuaikan selera keluarga dan gula dihaluskan agar tercampur merata. Tentunya rasa yang dulu pernah ada terjaga hehehe... terimakasih mb phie dan ihanas atas pengetahuan selai nanasnya.
Cooksnap : 👇👇👇
@ihdanas
#Bakeasy_Nastar
#CookpadCommunity_Bali
#CookPadIndonesia
#cookpad_Id
#Nastar
#Selai_Nanas
#OlahanBuahNanas
#Selai_Nastar
Selai Nanas Isian Nastar
Jelang ramadan dan menuju idul fitri persiapan luar biasa. Dapat ilmu banyak dari berbagai sumber termasuk phie kitchen @Phie999
Dari jaman SMP sampai dewasa tukang parut nanas kalau pas tante, oma, eyang ti membuat nastar ( kami keluarga heterogen : islam,kristen,katolik,hindu,hongkuchu bahkan sinto keyakinan orang jepang ). Biasanya tante sari, eyang ti dan oma buat nastar pasti ada jambul cengkehnya. Kami kaum muda kurang suka. Saat memperhatikan mereka buat selai butuh waktu berjam-jam. Nah sudah lama ngulik resep dari ihdanas disimpan rapi. Baru saat ini dibagikan selainya betul-betul mudah, efektif waktu tidak pakai lama. Untuk gula saya kurangi menyesuaikan selera keluarga dan gula dihaluskan agar tercampur merata. Tentunya rasa yang dulu pernah ada terjaga hehehe... terimakasih mb phie dan ihanas atas pengetahuan selai nanasnya.
Cooksnap : 👇👇👇
@ihdanas
#Bakeasy_Nastar
#CookpadCommunity_Bali
#CookPadIndonesia
#cookpad_Id
#Nastar
#Selai_Nanas
#OlahanBuahNanas
#Selai_Nastar
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan gula pasir. Hilangkan bontang tengah buah nanas. Rendam dengan air dan garam.
- 2
Bilas dan tiriskan. Kalau dichopper atau blend dipotong potong dulu nenasnya. Baru dihaluskan.
- 3
Peras atau saring buah nanas yang sudah dihaluskan. (me : tidak sampai berampas sekali, masih sedikit airnya). Siapkan alat masak panaskan. Masukan nanas, cengkeh, kayu manis dan gula.
- 4
Aduk pelan sampai agak sat dengan api kecil (keuntungan diperas buah nanas mengurangi letupan dan lebih cepat memasak).
- 5
Koreksi rasa. Matikan kompor. Ambil selai jika sudah bisa dibulatkan dan betul betul sat tidak berair berarti sudah matang untuk selai nanas. Angkat dan taruh dalam wadah. Dinginkan suhu ruang. Ambil selai bulatkan takaran kurang lebih 5 gram per pcs. Siap di gunakan nastar. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan. 👩🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
19 Mei 2022Bismillah....Resep ke - 606Kue nastar lebaran dah duluan habis, anak saya pengen kue nastar lagi, biasa lah untuk cemilan disaat santai atau lagi nonton tv.Selai nanasnya kemaren yang dikasih menantu saya dah habis, dipakai bikin kue nastar lebaran kemaren, akhirnya saya beli 3 biji buah nanas matang yang sudah dikupas ukuran sedang, rata2 beratnya / biji antara 500 gr - 600 gr, untuk takaran gula pasirnya, tergantung buah nanasnya yaa...yang saya beli nanasnya manis, jadi cukup 225 gr, boleh ditambah gulanya disesuaikan kadar manis buah nanasnya.#PejuangGoldenBatikApron#Week_16#OlahanBuahNanas#SelaiNanasIsianNastar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Halo cookpad-ers, sebetulnya ini hasil recook resep dari mba fitri sasmaya, tp saya modifikasi sedikit, dan rasanya udh paaas banget manis dan harumnya, jd silahkan mau pilih resep selai mana saja bebas ya kembali ke selera masing2. Oya, agar nastar yg dihasilkan awet, salah satunya membutuhkan isian selai yg cukup kering. Tips agar selai betul2 kering setelah dimasak adalah dg meniriskannya di atas saringan di atas mangkok, lalu masukkan kulkas. Air sisa tirisan nantinya bsa dicampur dg kuning telur untuk mengoles permukaan nastar untuk menambah aroma. Cuuz selamat mencoba.. Desty Moko -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Biasanya kalau beli jadi selai nanas itu jarang yg selainya padat jadi lebih baik bikin sendiri selai nanas untuk isiannya, karena selai untuk isian nastar harus padat ya, jika tidak nanti adonan nastarnya meleber saat dipanggang 🤭Diadaptasi dari resepnya mba @resep_BunBika dan mba Phie 😊#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#PejuangGoldenBatikApron#Ramadancamp_misi8#Ceritadapurhariini#Semangcook_arisanApril Nanan Wahyuni -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalammualaikum, sesuai janji saya minggu ini saya akan nulis resep selai nanas untuk isian nastar, rasanya enak dan gampang di bentuk juga, saya lebih suka di parut nanasnya biar ada serat serat selai nya. Source resep @fitrisasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu35 #Community_Perawang Dapoer VHA -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Resep ini nyempil di draft... Sayang juga kalau tidak tayang. Bisa buat nambah2 resep biar tidak tereliminasi dari pejuang GA 3. Siapa tau dibutuhkan oleh para bunda yang pengin buat selai sendiri untuk isian nastar.Sebelum membuat nastar persiapkan dulu isiannya. Selai dimasak sampai agak kering agar lebih mudah diisikan pada adonan nastar. Selain itu selai yang terlalu basah akan membuat nastar mudah berjamur. Penggunaan gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan nanasnya ya... Karena saya menggunakan nanas madu yang kulitnya masih ada hijaunya jadi saya tambahkan gula pasir.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang Nova Utami -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
19.05.19 .. Di pasar, buah nanas melimpah ruah,, saya beli 1 yg besar rencananya mau dibikin selai nanas. Bikin selai nanasnya udah beberapa hari yang lalu.Oea ini ada beberapa tips supaya selai nanas yg dihasilkan bisa sesuai harapan.Tips:1. Pilih nanas yg segar dan matang, tetapi jgn yg tll masak sekali supaya kandungan airnya tdk banyak.2. Nanas sebaiknya diparut supaya lebih mudah saat dibentuk utk isian nastar3. Masukkan gula pasir saat kandungan air dlm nanas habis/menyusut supaya tdk terjadi karamelisasi.4. Setelah gula masuk, masak selai dgn api kecil & aduk-aduk terus supaya selai matang merata.5. Masak selai sampai selai kental, liat, berat & tdk menempel di wajan.6. Gunakan wajan teflon agar selai tdk lengket & mudah diaduk.7. Terakhir, banyak gula sesuaikan dgn tingkat kemanisan nanas yg digunakan.Source: Fitri Sasmaya#siapramadan#berburucelemekemas Minggu ke-19#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_aceh#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalamualaikum sahabat cookpad.Di hari ramadan ini uda ada yang buat nastar kah? Ni saya mau berbagi resep selai nanas untuk nastar, semoga bermanfaat buat teman2 yang ingin membuat selai homemade. Ini saya cooksnap dari resep nya mbak @phie kalau mau lihat resep asli nya bisa intip ke cp nya beliau ya. Hasil mengikuti kls beliau di telegram Alhamdulillah saya jadi banyak tahu ilmu tentang nastar dan selai nya. Semoga teman2 juga berhasil ya.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_10#CookpadCommunity_Sumut#Bakeasy_Nastar#BakeEasy_Nastar Atikah Hafni -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Minggu, 10 April 2022Harusnya posting selainya dulu, kemarin malah aku posting nastarnya duluan 😅 tak apalah.Yang jelas salah satu kunci penting nastar agar tahan lebih lama adalah selai nanasnya harus benar-benar kering. Tandanya adalah ketika selai didiamkan/didinginkan sudah tidak ada cairan yang keluar.Untuk pemberian gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan nanasnya sendiri dan sesuai selera saja apakah suka yang manis atau yang sedikit asam. Kalau berdasar hasil ngintip sana sini, perbandingan nanas & gula untuk nanas kupas 1 kg pemberian gulanya sekitar 200-250 gr.#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron Idda Fitria Putri 🍕 -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Source: @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840569Bikin ini kemarin bareng mama dan adik ipar, sama-sama praktek ilmu baru yang didapet dari ikut kelasnya Mba @Phie999 Belajar Bareng tentang Nastar Klasik. Terima kasih sudah membagikan ilmu yang sangat detail mengenai Nastar.Nastar berasal dari Belanda, dan mempunyai arti Kue Nanas atau dalam Bahasa BelandanyaAnanas Taart. Kue kering yang sering dihidangkan di hari Raya ini, mempunyai ukuran diameter kurang lebih 2 cm dan terbuat dari campuran tepung, telur, mentega serta gula yang bagian dalamnya diisi selai nanas. (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Nastar).#CookpadCommunity_Palembang#Bakeasy_Nastar amalia -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Ramadhan tibaa..saatnya bikin kue kering super ribet bikinnya tapi kalo ga bikin sendiri ga afdoll yaitu Nastar. Tapi sebelum ngadon nastar harus udah siap selai nanas buat isiannya.. kali ini aku rekuk selai nanasnya mba Rose Shanty, aku tulis ulang resep aslinya yaa..aku cuma bikin 1/5 resep karna untuk konsumsi sendiri Erni Puspaningrum -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Kali ini resep selai nanas buat isian nastar. Cara bikinnya simple banget. Buat kalian yang pingin bikin nastar biasanya gabisa pakai selai yang udah jadi dipasaran karena terlalu cair. Ini salah satu resep selai terfavorit aku cocok banget buat isian nastar dan bisa juga dimakan sama roti. Satu resep selai ini bisa dibuat untuk isian nastar dengan tepung 300 gram.#kedapurajaSelai nanas, Nastar, Isian Nastar Deby Nadia Putri La -
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalamu'alaikum, sore2 bikin selai nanas untuk isian nastar mom, 😁#SiapRamadan Rhyna Adytiya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar