Garlic cheese Stick

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Perjalanan sy panjang untuk menemukan resep ini. Utak atik dari bnyk resep keripik bawang, cheese stik yg pake baking powder yg ternyata struktur berongganya menyerap bnyk minyak. Akhirnya sy dapat resep ini. Dominasi rasa bawang putih dan keju, karena sy kurang suka dg herbs.
Rasa garlic cheesenya kuat, renyah tp tidak rapuh, tidak cepat eneg karena tidak menggunakan kaldu bubuk.

#Week10
#PejuangGoldenBatikApron

Garlic cheese Stick

Perjalanan sy panjang untuk menemukan resep ini. Utak atik dari bnyk resep keripik bawang, cheese stik yg pake baking powder yg ternyata struktur berongganya menyerap bnyk minyak. Akhirnya sy dapat resep ini. Dominasi rasa bawang putih dan keju, karena sy kurang suka dg herbs.
Rasa garlic cheesenya kuat, renyah tp tidak rapuh, tidak cepat eneg karena tidak menggunakan kaldu bubuk.

#Week10
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
3 toples 500ml
  1. 250 gterigu prot rendah
  2. 15 gtapioka
  3. 75 gmargarin blueband
  4. 100 gkeju (edam, cedar, parmesan 1:2:1)
  5. 1kuning telur
  6. 1telur utuh
  7. 2 siung besarbawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Air es hingga adonan bisa d bentuk

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campur tepung2an garam, parmesan, aduk rata. Haluskan bawang putih, masukkan bawang putih dalam bowl tepung

  2. 2

    Buat bulatan d tengah, masukkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata. Masukkan keju2an, uleni hingga tercampur rata dg menambahkan air es sedikit2 hingga bisa d pulung

  3. 3

    Istirahatkan 15 menit. Bagi adonan menjadi 4 lalu gilas setipis mingkin d papan yg sudah d tabur tepung terigu. Taburi atasnya dg terigu. Potong2 sesuai selera

  4. 4

    Goreng d api sedang dg minyak cukup hingga golden brown. Hmmm baunya menggoda sekali. Tunggu dingin lalu masukkan toples kedap. Siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Komentar (3)

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Ya Ampun... Kl toples isi ini sudah terbuka, gak bakal berhenti sebelum habis😋😋

Resep Serupa