Cakwe Tanpa Telur Tanpa Ragi

Dini
Dini @dininurut
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

makanan oriental, tapi banyak banget dijual gerobakan di Bandung. Salah satu camilan favoritt!

#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Cakwe Tanpa Telur Tanpa Ragi

67 orang berencana membuat resep ini

makanan oriental, tapi banyak banget dijual gerobakan di Bandung. Salah satu camilan favoritt!

#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam didiamkan
1 piring besar
  1. 175 gtepung terigu serba guna/protein tinggi
  2. 5 gbaking powder double acting (1/2 sdm)
  3. 2 gbaking soda (1/4 sdt)
  4. 5 ggaram (1 sdt)
  5. 115 gair dingin / susu UHT dingin
  6. 6 gminyak goreng untuk adonan (1/2 sdm)
  7. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

4 jam didiamkan
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam.

  2. 2

    Tambahkan air/susu. uleni hingga tercampur.

  3. 3

    Tambahkan minyak. uleni lagi.

  4. 4

    Tutup wadah adonan. Diamkan 30 menit.

  5. 5

    Uleni kembali hingga adonan kalis.

  6. 6

    Bungkus rapat dengan plastik wrap atau plastik biasa ke seluruh permukaan adonan.

  7. 7

    Diamkan 4 jam di suhu ruang, atau semalaman dalam kulkas.

  8. 8

    Goreng cakue:
    -pipihkan adonan, bentuk memanjang.
    - tumpuk menjadi 2. tekan bagian tengan dengan tusuk sate atau sumpit.
    - goreng hingga warna keemasan/kecoklatan.
    - tiriskan.

  9. 9

    Selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini
Dini @dininurut
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
coba coba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa