Manisan kolang-kaling, bunga telang

Ikhsan sungkar
Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk
Lampung utara

Di halaman banyak bunga telang, smp bosan hampir tiap hari minum teh telang, akhirnya coba2 saya buat manisan kolang-kaling bunga telang. Alhamdulillah banyak yang suka, kadang di jual juga kalo ada yg order😁😊

Pas banget untuk sajian buka puasa😋

Manisan kolang-kaling, bunga telang

Di halaman banyak bunga telang, smp bosan hampir tiap hari minum teh telang, akhirnya coba2 saya buat manisan kolang-kaling bunga telang. Alhamdulillah banyak yang suka, kadang di jual juga kalo ada yg order😁😊

Pas banget untuk sajian buka puasa😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 500 grkolang-kaling
  2. 200 grgula pasir (atau sesuai selera)
  3. 2 helaidaun pandan
  4. Sebatang kecilkayu manis
  5. 3 butircengkeh
  6. Air secukupnya (kurleb 400ml)
  7. 50 kuntumbunga telang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci kolang-kaling hingga bersih
    (Rendam dengan cucian air beras atau larutan tepung beras, selama 2 jam) dapat di skip

  2. 2

    Cuci bersih bunga telang, kemudian rebus dengan air hingga mendidih dan keluar warnanya, tiriskan/diambil semua bunga telang yang ada dalam panci.

  3. 3

    Masukan kolang-kaling, cengkeh, daun pandan, kayu manis dan gula pasir dalam Rebusan air bunga telang

  4. 4

    Sambil nunggu airnya berkurang dan mengental, air rebusan sesekali di aduk-aduk dan cek rasa.

  5. 5

    Bila sudah mengental dan rasanya ok.
    Bisa matikan kompor dan bunga telang siap di sajikan.

    Lebih nikmat bila disajikan dingin,
    Bila kurang suka manis, bisa di tambah air (jadi es kolang-kaling).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikhsan sungkar
Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk
pada
Lampung utara
Hobby masak dadakan
Lebih banyak

Komentar (9)

DhiLa Ariani PramesTi
DhiLa Ariani PramesTi @dhilaariani
Dijual berapa ya mas&ukuran thinwall brp

Resep Serupa