Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung cakra
  2. 120-150 mlair
  3. 1/2-1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 3 siungbawang putih, cincang halus
  8. Bahan biang:
  9. 1 sdttepung terigu
  10. 3 sdmair hangat
  11. 1 sdtragi instan
  12. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan cincangan bawang putih, tambahkan tepung terigu & garam, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan baking powder, soda kue & minyak goreng.

  3. 3

    Masukkan semua adonan biang, aduk rata & diamkan selama 10 menit/hingga berbuih/berbusa.

  4. 4

    Masukkan bahan biang ke dalam tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga kalis. Setelah kalis diamkan selama 2 jam.

  5. 5

    Setelah di diamkan, kempis kan adonan, uleni sebentar.

  6. 6

    Taburi alas dgn sedikit tepung, pipihkan adonan memanjang, potong2 adonan sesuai selera.
    Ambil 2 buah adonan, tumpuk & tekan bagian tengah nya menggunakan sumpit. (Step ini lupa ga ke foto)

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas kecilkan api (api sedang cenderung kecil) ambil 1 buah adonan, tarik adonan perlahan & masukkan ke dalam minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat & tiriskan. lakukkan hingga adonan habis, cakwe siap di sajikan dgn pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
pada
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Follow me on instagram @shakira_kitchen for more recipes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa