Siapkan semua bahan

Rebus gula aren dan gula pasir dengan 500 ml air sampai mendidih, saring lalu sisihkan

Rebus santan dengam 500 ml air tambahkan sejumput garam lalu dinginkan suhu ruang, jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan dingin suhu ruang, tata dalam gelas bersama alpukat. Bisa ditambah dengan es batu.

Kenapa saya pakai santan dan tidak pakai susu saja, karena tekstur alpukat yang lembut dan berlemak jika disatukan dengan susu akan jadi eneg. Maka saya pakai santan biar ada sedikit rasa gurih dan cair. Jadi tetap segar saat dinikmati.