Ayam Saus Mentega

Febby Valentina
Febby Valentina @febbylen
jakarta timur

Selama lebaran bingung banget mau masak apa krn tukang sayur pada pulang kampung dan dikulkas cuma ada ayam, alhasil bingung mengkreasikan ayam setiap harinya, tiba2 keinget masakan yang dulu sering mama saya masakin untuk saya dan adek saya, ternyata anak saya juga suka 🥰 ini sekarang jadi bekal favorit yang selalu direquest sm anak saya 😁 silahkan dicoba

Ayam Saus Mentega

41 orang berencana membuat resep ini

Selama lebaran bingung banget mau masak apa krn tukang sayur pada pulang kampung dan dikulkas cuma ada ayam, alhasil bingung mengkreasikan ayam setiap harinya, tiba2 keinget masakan yang dulu sering mama saya masakin untuk saya dan adek saya, ternyata anak saya juga suka 🥰 ini sekarang jadi bekal favorit yang selalu direquest sm anak saya 😁 silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 350 grayam fillet (potong sesuai keinginan)
  2. 4 sdmmentega untuk menumis
  3. 1 buahbawang bombay (iris tipis)
  4. 2 btgdaun bawang (iris tipis)
  5. 3 siungbawang putih (cincang)
  6. Secukupnyagaram dan penyedap
  7. Bahan saus
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmkecap inggris
  12. 2 sdmtepung maizena (larutkan dengan 5 sdm air)
  13. Adonan tepung
  14. 1 butirtelur ayam
  15. 7-8 sdmtepung terigu
  16. 3 sdmtepung beras
  17. 1/2 bksmasako/royco
  18. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur, beri masako dan lada, aduk rata

  2. 2

    Marinasi ayam kedalam adonan telur selama kurang lebih 30 menit, sisihkan

  3. 3

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata

  4. 4

    Balurkan ayam yang sudah dimarinasi tadi kedalam adonan tepung

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan

  6. 6

    Panaskan wajan

  7. 7

    Masukkan mentega

  8. 8

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  9. 9

    Masukkan semua bahan saus kecuali larutan tepung maizena

  10. 10

    Beri sedikit air, aduk rata

  11. 11

    Masukkan larutan tepung maizena

  12. 12

    Beri garam dan penyedap

  13. 13

    Jika sudah mengental, masukkan ayam dan daun bawang

  14. 14

    Aduk rata, koreksi rasa

  15. 15

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febby Valentina
Febby Valentina @febbylen
pada
jakarta timur
Saya mantan pramugari di sebuah maskapai swasta di Indonesia, memutuskan untuk resign dan menjadi ibu rumah tangga, berawal dari hobby memasak, saya berharap dengan menulis resep di cookpad dapat membantu oranglain untuk belajar memasak dengan cara yang mudah.Salam kenal dan selamat mencoba resep masakan saya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa