Buko Pandan

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Saat cuaca sedang panas-panasnya, paling enak menikmati hidangan yang dingin-dingin. Pilihan dessert yang dingin menyegarkan, manis dari SKM, creamy dari susu, gurih dari keju, dan harumnya aroma pandan menjadi satu dalam sekali suapan, dijamin tidak bisa berhenti untuk nambah terus hihii. Tekstur nata de coco dan sagu mutiaranya menambah lezatnya dessert satu ini. Silahkan dicoba....
----------------------------------------------------------------
Kitchen hacks : untuk menghemat waktu dan gas, gunakan metode 5-30-7 saat merebus sagu mutiaranya.

Selasa, 6 Desember 2022

#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Buko Pandan

Saat cuaca sedang panas-panasnya, paling enak menikmati hidangan yang dingin-dingin. Pilihan dessert yang dingin menyegarkan, manis dari SKM, creamy dari susu, gurih dari keju, dan harumnya aroma pandan menjadi satu dalam sekali suapan, dijamin tidak bisa berhenti untuk nambah terus hihii. Tekstur nata de coco dan sagu mutiaranya menambah lezatnya dessert satu ini. Silahkan dicoba....
----------------------------------------------------------------
Kitchen hacks : untuk menghemat waktu dan gas, gunakan metode 5-30-7 saat merebus sagu mutiaranya.

Selasa, 6 Desember 2022

#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6-10 orang
  1. 🍧Bahan Kuah :
  2. 1 kaleng susuevaporasi (450 ml)
  3. 5 tetespasta pandan/ sesuai selera
  4. 🍧Bahan Agar-Agar :
  5. 1 sachetagar-agar varian kelapa muda (10 gram)
  6. 400 mlair matang
  7. 100 gramgula pasir
  8. 4 tetespasta pandan/ sesuai selera
  9. 🍧Bahan Sagu Mutiara :
  10. 100 gramsagu mutiara
  11. 600 mlair
  12. 🍧Bahan Lainnya :
  13. Nata de coco
  14. Kelapa muda (skip)
  15. Keju parut

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masak sagu mutiaranya terlebih dahulu. Gunakan metode 5-30-7. Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara, tutup panci, rebus selama 5 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit (tutup panci masih tertutup). Nyalakan api kembali, rebus selama 7 menit, matikan api. Tutup hingga suhu hangat atau bahkan sampai dingin. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan dalam panci air, gula, dan bubuk agar-agar. Aduk rata. Nyalakan api, masak hingga bubbling. Matikan api, tambahkan pasta pandan, aduk rata. Pindahkan ke wadah/cetakan. Setelah dingin, potong-potong kotak sesuai selera.

  3. 3

    Tuang susu evaporasi dalam wadah, masukkan agar-agar pandan.

  4. 4

    Masukkan sagu mutiara, SKM, dan nata de coco, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Masukkan dalam wadah-wadah kecil, taburi keju. Simpan di lemari es minimal selama 2 jam, sajikan dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa