Jamu Beras Hitam Kencur Jahe

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Disaat kondisi sekarang ini,sangat penting menjaga daya tahan tubuh,salah satu minuman ramuan herbal yang saya suka adalah jamu beras kencur dicampur jahe👍
Rasanya selain enak & segar juga banyak khasiatnya karena berasal dari bahan-bahan alami serta bikinnya juga mudah👌
Biasanya beras yang dipake untuk jamu beras kencur itu beras putih,tapi karena dirumah saya hanya ada beras hitam,jadi saya mencoba membuatnya menggunakan beras hitam👍
Resep ini juga untuk mengikuti kegiatan tantangan #BemarongBerami_BorasKencurLeak

Jamu Beras Hitam Kencur Jahe
By : @divaerlinda_02012001

#jamuberashitamkencurjahe
#minumanherbal
#beraskencurjahe
#BemarongBerami_BorasKencurLeak
#PekanPosbar
#WedangJamu
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Borneo
#cookpad_id

Jamu Beras Hitam Kencur Jahe

4 orang berencana membuat resep ini

Disaat kondisi sekarang ini,sangat penting menjaga daya tahan tubuh,salah satu minuman ramuan herbal yang saya suka adalah jamu beras kencur dicampur jahe👍
Rasanya selain enak & segar juga banyak khasiatnya karena berasal dari bahan-bahan alami serta bikinnya juga mudah👌
Biasanya beras yang dipake untuk jamu beras kencur itu beras putih,tapi karena dirumah saya hanya ada beras hitam,jadi saya mencoba membuatnya menggunakan beras hitam👍
Resep ini juga untuk mengikuti kegiatan tantangan #BemarongBerami_BorasKencurLeak

Jamu Beras Hitam Kencur Jahe
By : @divaerlinda_02012001

#jamuberashitamkencurjahe
#minumanherbal
#beraskencurjahe
#BemarongBerami_BorasKencurLeak
#PekanPosbar
#WedangJamu
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Borneo
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grberas hitam
  2. 1,5 literair putih
  3. 170 grgula merah
  4. 130 grkencur,kupas kulitnya,cuci bersih
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 45 grjahe,kupas kulitnya,cuci bersih
  7. 1 sdmasam jawa
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras dengan air mengalir sampe bersih,lalu bilas pake air putih.Rendam dalam air putih selama 1-2 jam.Saring beras,buang airnya.Tiriskan.

  2. 2

    Geprek & iris-iris kencur & jahe nya.Tiriskan.

  3. 3

    Rebus air putih bersama gula merah & irisan kencur & jahe tadi sampe gula merah larut.Tambahkan gula pasir.Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan juga asam jawa,aduk-aduk sampe tercampur rata.Masak sampe gula nya larut & airnya mendidih.

  5. 5

    Setelah airnya mendidih,tambahkan garam,aduk sampe tercampur rata.Lalu saring airnya.
    Kencur & jahe nya jangan dibuang karena mau dipake lagi.

  6. 6

    Masukkan perasan air jeruk nipis ke dalam air kencur jahenya.
    Sementara itu,masukkan beras ke dalam blender bersama irisan jahe & kencur tadi,lalu tuang setengah air rebusan jahe kencur tadi agar tidak tumpah dari blendernya.Blender sampe halus.

  7. 7

    Setelah halus,baru masukkan lagi sisa air rebusan tadi.Kemudian diaduk sampe tercampur rata.Setelah itu,saring airnya,pisahkan dari ampas beras kencurnya.

  8. 8

    Aduk rata airnya & siap disajikan pada saat hangat atau bisa juga saat dingin dengan diberi es batu👌
    Jika beras kencurnya banyak,bisa dimasukkan dalam botol & masukkan ke lemari es👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa