Sebelumnya sudah panaskan panci kukusan ya. Karna mau bentuknya beda macam di kemasan itu, maka saya buat dengan selembar plastik 1/2 kg dipotong lebar. Letakkan 2-3 sdm adonan di atas plastik, ratakan memanjang gulung sampai rapat. Kunci kedua ujungnya, lakukan sampai habis.

Setelah itu kukus nugget selama 20 menit.

Buka gulungan ketika sudah dingin, iris nugget dengan ketebalan yg dimau.

Celupkan nugget ke dalam cairan tepung (upayakan adonan perekat dalam tekstur sedang, tidak cair dan tidak kental), gulingkan nugget ke tepung panir, tekan lembut semua sisi nugget sampai permukaannya tertutup panir. Susun dalam plastik dan bisa untuk stok Frozen. Jadi sekitar 60 pcs tergantung ketebalan, besar kecil irisan nugget. Nugget yang kenyal tapi juga lembut.