Potatoes broccoli and cheese

Ines
Ines @inyesso_90
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Pertama makan ini ketika saya kecil dan orangtua membawa saya ke wendys karena dulu suka susah makan nasi 🤭
Tapi begitu makan kentang ini Lahap banget!
Makan ini bikin kenyang bisa untuk sarapan , makan siang atau di malam hari

Sekarang sudah bisa bikin sendiri dan takjub nya rasa nya ko bisa sama 🤣

Bedanya kalau buat sendiri jauh lebih enak taburan brokoli bisa banyak dong!
Di tambah saus keju yang berlimpah 🤭

Potatoes broccoli and cheese

17 orang berencana membuat resep ini

Pertama makan ini ketika saya kecil dan orangtua membawa saya ke wendys karena dulu suka susah makan nasi 🤭
Tapi begitu makan kentang ini Lahap banget!
Makan ini bikin kenyang bisa untuk sarapan , makan siang atau di malam hari

Sekarang sudah bisa bikin sendiri dan takjub nya rasa nya ko bisa sama 🤣

Bedanya kalau buat sendiri jauh lebih enak taburan brokoli bisa banyak dong!
Di tambah saus keju yang berlimpah 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250 grbrokoli
  2. 300 grkentang dieng
  3. 500 mlsusu cair saya pakai ultramilk full cream
  4. 2 sdmunsalted butter saya pakai anchor
  5. 300 grred cheddar saya pakai dairymont atau anchor lebih enak
  6. Garam dan lada (sesuai selera selalu rajin icip icip jikalau kurang tinggal tambah)
  7. 1-2 sdmtepung terigu (tergantung tekstur ingin kental atau lebih encer)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan kukusan, api besar
    Diamkan 25 menit
    Biarkan air sampai mendidih

  2. 2

    Cuci kentang, sikat kulit nya sampai bersih karena kulit kentang akan ikut di makan jadi harus sebersih mungkin 🙋🏻‍♀️
    Daaaann
    Potong brokoli kecil kecil lalu di cuci juga

  3. 3

    Setelah bersih, potong kentang jadi 2
    Masukan ke tempat kukusan

    Di kukus sampai lunak dan lembut nanti tes tusuk menggunakan garpu

    Saya kukus sekitar 30-35 menit

  4. 4

    Siapkan untuk merebus brokoli
    Api besar
    Masukan garam sejumput
    Jikalau air sudah mendidih masukan brokoli

    *rebus brokoli tidak perlu lama
    Cukup sekitar 5 menit

  5. 5

    Setelah brokoli matang langsung saring brokoli dan rendam brokoli ke wadah yg berisi air dingin serta es batu...
    (agar brokoli tetap berwarna hijau segar)

    Lalu brokoli di saring kembali
    Agar air rebusan dan air rendaman turun

    Keringkan brokoli (harus benar benar kering), sisihkan

  6. 6

    Kentang yang sudah selesai di kukus langsung potong di bagi 4 tapi jangan sampai putus di buat terbelah merekah saja

    Taruh kentang di alum foil atau piring

  7. 7

    Siapkan teflon api sedang
    masukan butter
    Sampai meleleh

    -Masukan tepung terigu, oseng oseng sampai tidak tercium bau tepung, sampai matang

    Kecilkan api
    -Masukan perlahan susu cair sambil di aduk aduk

    -Lalu masukan red cheddar yang sudah di parut atau di potong kecil
    Aduk aduk sampai mengental

    - masukan garam dan lada sesuai selera
    Aduk aduk sampai tercampur rata

  8. 8

    Tuang saus keju di atas kentang dan tuang brokoli

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ines
Ines @inyesso_90
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Cooking is my therapyTiktok : siinesmasakIG : inyesso
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa