Burjo Creamy (Metode 5.30.7)

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Beli burjo tu sering kurang pas manisnya. Klo buat aq terlalu manis rasanya. Mumpung libur nyoba bikin sendiri yang manisnya pas, ga terlalu manis. Santan nya aku ganti susu biar rasanya lebih creamy, sekalian buat mencukupi kebutuhan proteinku yang rasanya akhir² ini kurang krn sering ke skip.

Bikinnya disambi² rebahan, nyuci dll wkwkwkw.

Selamat NgeMilk semua.

#Timlo_NgeMilk
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#SumberProtein

Burjo Creamy (Metode 5.30.7)

Beli burjo tu sering kurang pas manisnya. Klo buat aq terlalu manis rasanya. Mumpung libur nyoba bikin sendiri yang manisnya pas, ga terlalu manis. Santan nya aku ganti susu biar rasanya lebih creamy, sekalian buat mencukupi kebutuhan proteinku yang rasanya akhir² ini kurang krn sering ke skip.

Bikinnya disambi² rebahan, nyuci dll wkwkwkw.

Selamat NgeMilk semua.

#Timlo_NgeMilk
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#SumberProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-1.5 jam
  1. 100 gkacang hijau
  2. 100 ggula merah
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 2 ruas jarijahe geprek
  5. 800 mlair
  6. 1 sdmmaizena encerkan dengan sedikit air
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Kuah :
  9. 250 mlsusu UHT plain
  10. 1/2 sdmmaizena
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1-1.5 jam
  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau, buang kacang yang mengambang.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan kacang hijau. Tutup panci, masak selama 5 menit. Matikan api, diamkan 30 menit

  3. 3

    Tambahkan daun pandan, jahe dan gula merah. Tutup panci, masak selama 7 menit. Matikan api

  4. 4

    Ini tekstur burjo dimasak pakai metode 5.30.7, sebenernya sudah empuk, tapi karena saya pengen tekstur yang lebih lembut lagi, jadi saya ulang metode 5.30.7 sekali lagi.

  5. 5

    Tambahkan larutan maizena, aduk² hingga mendidih. Terakhir masukkan garam.

  6. 6

    Larutkan maizena dengan sedikit susu. Masak susu dengan api kecil, tambahkan larutan maizena dan garam. Masak hingga berbuih, tidak sampai mendidih banget ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar (3)

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
Boleh nih dicoba, mumpung ada semua bahan nya, tiap mau bikin burcangjo gak jadi2 karena gak ada santan nya

Resep Serupa