Tteok/Rice Cake Homemade
Karena anak Lanang pengen dibikinin tteokbokki/rabboki jajanan ala² Korean food, jadinya bikin tteok/rice cake nya dulu ya. Yowes... Cuuss langsung bikin, lihat dari YouTube. Disini saya cantumkan resep asli nya untuk 1 porsi, tadi Saya bikinnya 2x dari Resep dibawah yaa... Dan ini bisa juga jadi ide jualan juga loohh....
.
🍃Tips:
✓ Sangrai tepung beras terlebih dahulu untuk menghilangkan bau tepung/agar tidak menyengat
✓ Jangan terburu-buru menambahkan air sebelum diuleni sempurna, Karena awalnya adonan memang kering, tapi setelah diuleni adonan akan menyatu
✓ Uleni saat masih hangat yaa.. jangan nunggu dingin
✓ Saat membentuk adonan jika terasa lengket bisa diberi taburan tepung beras
✓ Balur dengan minyak goreng agar tidak lengket antar tteok saat penyimpanan
✓ Bisa dibekukan simpan dalam freezer
.
.
Source: YouTube Fun Cooking With Yackikuka
.
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
Tteok/Rice Cake Homemade
Karena anak Lanang pengen dibikinin tteokbokki/rabboki jajanan ala² Korean food, jadinya bikin tteok/rice cake nya dulu ya. Yowes... Cuuss langsung bikin, lihat dari YouTube. Disini saya cantumkan resep asli nya untuk 1 porsi, tadi Saya bikinnya 2x dari Resep dibawah yaa... Dan ini bisa juga jadi ide jualan juga loohh....
.
🍃Tips:
✓ Sangrai tepung beras terlebih dahulu untuk menghilangkan bau tepung/agar tidak menyengat
✓ Jangan terburu-buru menambahkan air sebelum diuleni sempurna, Karena awalnya adonan memang kering, tapi setelah diuleni adonan akan menyatu
✓ Uleni saat masih hangat yaa.. jangan nunggu dingin
✓ Saat membentuk adonan jika terasa lengket bisa diberi taburan tepung beras
✓ Balur dengan minyak goreng agar tidak lengket antar tteok saat penyimpanan
✓ Bisa dibekukan simpan dalam freezer
.
.
Source: YouTube Fun Cooking With Yackikuka
.
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras terlebih dahulu selama ±2-3 menit dengan api kecil. Matikan kompor
- 2
Masukkan tepung beras yang sudah disangrai ke dalam wadah. Lalu masukkan tepung tapioka dan garam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
- 3
Didihkan 120ml air atau setara dengan 12 SDM
- 4
Tuang ke dalam campuran tepung dan aduk rata menggunakan sendok, setelah agak hangat uleni dengan tangan hingga semua tercampur rata terbentuk adonan (seperti membuat pempek)
- 5
Setelah adonan terbentuk rata. Bagi menjadi 5-7 bagian (sesuai selera). Lalu pulung² memanjang seperti membuat tteok pada umumnya
- 6
Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan tteok/rice cake nya dan masak hingga mengambang
- 7
Setelah mengambang, angkat tteok dan masukkan/rendam ke dalam wadah yang berisi air, biarkan agak dingin. Angkat dan kemudian pindahkan dalam wadah lain, beri 1 SDM minyak goreng. Aduk rata hingga semua tteok terbalur
- 8
Naahh.. tteoknya siap dipakai.. jika langsung dipakai bisa langsung potong-potong tteok/rice cake sesuai selera atau dibiarkan utuh untuk disimpan di freezer di wadah tertutup
- 9
🍃Tips:
✓ Sangrai tepung beras terlebih dahulu untuk menghilangkan bau tepung/agar tidak menyengat
✓ Jangan terburu-buru menambahkan air sebelum diuleni sempurna, Karena awalnya adonan memang kering, tapi setelah diuleni adonan akan menyatu
✓ Uleni saat masih hangat yaa.. jangan nunggu dingin
✓ Saat membentuk adonan jika terasa lengket bisa diberi taburan tepung beras
✓ Balur dengan minyak goreng agar tidak lengket antar tteok saat penyimpanan
✓ Bisa dibekukan simpan dalam freezer
Resep Serupa
-
Tteok (Rice Cake) Home Made Tteok (Rice Cake) Home Made
Aku tuh pecinta banget sama yang namanya makan dan drama korea, karena terlalu seringnya nonton drama korea alhasil jadi tahu lah makanan2 korea terutama sama korean street foods yg namanya tteokbokki. Sempet googling resep dan cara bikin tteokbokki setelah percobaan ketiga kalinya menurut aku ini komposisi paling pas, kenyelnya pun dapet. Ini dia resepnya 😊😋
-
45.Tteok rice cake homemade 45.Tteok rice cake homemade
Halo hari ini aku mau buat Tteok itu loh yang buat Tteokbokki atau topokki karna aku ga bisa bikin saus nya aku beli Tteokbokki yang instan lalu aku masak bareng Tteok yang aku buat rasa Tteok nya hampir sama cuma kalo bikin sendiri lebih hemat,saus nya enak banget pedas manisSource : YouTube fun cooking with yackikuka#PejuangGoldenBatikApron
-
Tteok rice cake Tteok rice cake
Kemarin lihat IG story temen ada yang buat tteokbokki, tergiurlah saya untuk membuatnya juga. Karena rice cake tidak dijual di sini, saya harus membuatnya sendiri. Ternyata prosesnya sangat mudah dan cepat.
-
Homemade TTEOK (rice cake) Homemade TTEOK (rice cake)
Rice cake ini lumayan sering sy buat dan stock utk dirumah,, 1 resep hasilnya bisa utk 2 - 3 porsi makan.. Selain dipakai utk buat tteokbokki , sering jg buat bikin rabokki.. Enak bikin sendiri , bahan murah hasil banyak .. HahahaSource : regunancha sdh dgn modifikasi
-
Tteok/Rice Cake Korea Tteok/Rice Cake Korea
Tiba-tiba pengen makan Tteokbokki,tapi gak ada temen mau pergi ke restoran Korea nya. So bikin sendiri ajalah versi Simple. Ini saya share resep Tteok nya ya. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers
-
-
Tteok / Rice Cake Tteok / Rice Cake
Berikut resep untuk Tteokbokki pure hanya tteok belum di campurkan saus Gochujang ya 😊 mudah banget caranya dan anti gagal.Source yackikuka
-
Tteok (Korean Rice Cake) Tteok (Korean Rice Cake)
Akhirnyaaaa, setelah beberapa kali main tepung kanji dan gagal (selalu kelembekan), alhamdulillah kali ini berhasil walaupun menurut saya sedikit kurang lembab.Note:1. Menambahkan air mendidih saat panci masih diatas kompor2. Jika masih kering (tepung tidak menyatu setelah diulen) bisa ditambah air (mendidih) perlahan3. Untuk mengurangi aroma tepung beras, tepung beras bisa disangrai terlebih dahuluSource : Yackikuka#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk
-
Tteok (Rice cake) Tteok (Rice cake)
Setelah bikin gochujang, waktunya bikin tteok nya, nyari resep di YouTube sama lihat video pembuatan tteok di korea, nemu resep momkv yang hampir mirip cara pembuatannya
-
Tteok (Rice Cake) Tteok (Rice Cake)
Siapa yg gasuka makanan korea? Mau beli mahal? Cobain bikin sendiri yuk dirumah hehe gampang kok bahannya juga simpel😉
-
Tteok (rice cake) Tteok (rice cake)
Suka mkn tteokbokki tp klo beli lumayan mahal, jdi bljr bikin sendiri tteok nya 😂 dan ternyata rasanya ga kalah enknya☺️
-
Tteok, Rice Cake Tteok, Rice Cake
Hellooooo lama tak berkunjung kesini hehe saya kembali dengan resep pembuatan tteok yang sebenarnya banyak sih beredar, tapi ini saya pengen aja bagi resep tteok yang biasanya dibuat di rumah😂😂Nah, khusus tteok ini gak pake bawang putih di dalamnya, fyi biasanya saya pake bawang putih tapi karena nanti tteoknya mau dibuat tteopokki pedas dan juga tteokpokki manis, soooo saya cuma seasoning pake garem aja yehett****Saya sajikan yang belum direbus pada profil resep.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar