Roti maryam

Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
Bogor

Ini camilan yang bener bener gampang bikinnya cuma lama aja makanya agak males kalo harus sering bikin. Makanya kalau bikin sekaligus banyak aja nih mom biar bisa bikin stok frozen.

#PejuangGoldenBatikApron

Roti maryam

2 orang berencana membuat resep ini

Ini camilan yang bener bener gampang bikinnya cuma lama aja makanya agak males kalo harus sering bikin. Makanya kalau bikin sekaligus banyak aja nih mom biar bisa bikin stok frozen.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam 30 menit
8 buah
  1. 280 gtepung terigu protein tinggi
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdmgula
  4. 2 sdmmargarin
  5. 120 mlsusu cair
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Susu kental manis
  9. Keju parut

Cara Membuat

3 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Masukkan tepung terigu. Tambahkan garam dan gula pasir.

  2. 2

    Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk hingga rata (disini saya pakai mixer ya kecepatan paling rendah, kalau mau pakai tangan aja juga bisa).

  3. 3

    Tambahkan susu cair secara perlahan lahan, aduk dengan kecepatan sedang (uleni dengan tangan juga bisa ya). Setelah setengah kalis tambahkan margarin. Aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.

  4. 4

    Diamkan sekitar 10-15 menit, bagi adonan menjadi 8 bagian +-60-65 g. Masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah diisi minyak. Guling gulingkan adonan sampai seluruh permukaannya dilapisi minyak.

  5. 5

    Diamkan selama 3 jam dengan kondisi tertutup. Setelah 3 jam buka tutupnya ambil adonan. Pipihkan dengan tangan adonan tadi.

  6. 6

    Pipihkan hingga melebar seperti ini. Kemudian oleskan margarin keseluruh permukaannya (boleh di skip). Kemudian iris iris tengahnya dengan pisau seperti ini tapi jangan sampai putus ujung ujung nya.

  7. 7

    Kemudian lipat lipat sambil sedikit ditarik agar memanjang. Kemudian di gulung sehingga membentuk lingkaran seperti ini. Setelah itu taro kembali didalam wadah.

  8. 8

    Diamkan +- 10 menit sambil ditutup. Setelah 10 menit pipihkan adonan (kalau suka garing semakin pipih semakin garing). Siapkan teflon yang sudah di beri sedikit minyak goreng dan cukup panas dengan apis kecil.

  9. 9

    Masukkan adonan tadi. Setelag kedua sisinya kecoklatan angkat. Beri toping susu kental manis, keju, dan gula pasir di atasnya, taraaa roti maryam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
pada
Bogor
ketika masak jadi moodbooster
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa