Apem tape singkong mekar dan lembut

Sania Zulmi
Sania Zulmi @niasaann
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
  1. 80 grtape singkong yang sudah dihaluskan
  2. 50 grgula Pasir
  3. 70 grtepung beras rose brand
  4. 50 grterigu
  5. 200 mlair hangat
  6. 1 sdtragi instan (fermipan)
  7. 2 sdmkental manis
  8. Secukupnyapewarna rose
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan

  2. 2

    Dalam wadah campurkan semua bahan. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Saring bila perlu agar adonan halus dan tidak bergerindil

  3. 3

    Tutup adonan, diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, panaskan kukusan dengan tutup dilapisin serbet. Biarkan sampai air kukusan mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih
    Tuang adonan dalam cetakan (cetakan tidak dipanaskan dan tidak dioles minyak)
    kemudian kukus 15 menit api besar

  6. 6

    Setelah 15 menit, matikan kompor tunggu 5 menit baru buka kukusannya
    Hasilnya mekar ya meski tanpa baking powder atau soda

  7. 7

    Angkat kue dari kukusan dan siap disajikan

  8. 8

    Cara lepasin dari cetakan
    1. Tunggu kue sedikit dingin
    2. Kemudian tekan bagian pinggir cetakan seperti poto. Nanti lekang sendiri ya

  9. 9

    Selamat mencoba. Semoga sukses 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sania Zulmi
Sania Zulmi @niasaann
pada
Bismillah, baru benar-benar kedapur setelah menikah. dan Alhamdulillah semejak kenal cookpad masak jadi lebih mudah dan menyenangkan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa