Unti kelapa ala Chef William Wongso (tips agar tidak cepat basi)

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Ada sisa kelapa muda parut setelah buat sumping labu kuning. Saya buat unti kelapa resep modifikasi dari chef William @williamwongso_id karena takaran kelapa jumlahnya kurang dari resep . Terimakasih atas resepnya chef. Tipsnya adalah kelapanya di sangrai sebentar, dan ini membuat unti kelapa tidak cepat basi.
Dulu pernah bebikin ini tapi hasil kurang memuaskan. Alhamdulillah ini enak, manisnya pas.
Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#UntiKelapa
#UntiKelapaEnak
#UntiKelapaTidakCepatBasi
#CookpadComunity_Bali
#JajanTradisional

Unti kelapa ala Chef William Wongso (tips agar tidak cepat basi)

Bismillah

Ada sisa kelapa muda parut setelah buat sumping labu kuning. Saya buat unti kelapa resep modifikasi dari chef William @williamwongso_id karena takaran kelapa jumlahnya kurang dari resep . Terimakasih atas resepnya chef. Tipsnya adalah kelapanya di sangrai sebentar, dan ini membuat unti kelapa tidak cepat basi.
Dulu pernah bebikin ini tapi hasil kurang memuaskan. Alhamdulillah ini enak, manisnya pas.
Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#UntiKelapa
#UntiKelapaEnak
#UntiKelapaTidakCepatBasi
#CookpadComunity_Bali
#JajanTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 265 grkelapa muda parut
  2. 50 grgula merah
  3. 25 grgula pasir
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam bersama daun pandan hingga mendidih, saring hasilnya.

    Sangrai sebentar kelapa parut sekitar 5 menit.

    Tuang air rebusan gula tadi ke dalam kelapa sangrai bersama pandan.

    Masak dengan api kecil aduk-aduk hingga air meresap habis.

    Unti kepala siap digunakan untuk isian berbagai macam kue.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa